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量杯是用于测量酒的体积的调酒工具。
参考答案
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考题
酒吧的具体服务规程是()。
A.引领服务、点酒服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务B.引领服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务、送客服务C.点酒服务、调酒服务、送酒服务、结帐服务D.引领服务、点酒服务、调酒服务、送酒服务、送客服务
考题
调酒师调配鸡尾酒，先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁，再用伏特加补满，摇匀后倒出80毫升混合液备用，再往杯中加满番茄汁并摇匀，一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%，问调酒杯的容量是多少毫升？
A.160
B.180
C.200
D.220
考题
下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。A、酒品不能给够份量，因为还要加冰块B、调酒用具没有固定摆放位置，只要置于吧台之上即可C、配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行D、调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话
考题
关于量筒和量杯的用途，下列说法错误的是（）。A、不要使用大量筒或量杯量取小体积的溶液B、不要在量筒或量杯中配制溶液C、不能将热溶液倒入量筒或量杯内D、量筒不能用于加热，不能作反应容器E、量筒虽比量杯准确一些，但量杯使用比较方便F、量杯要比量筒准确一些
考题
单选题下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。A
酒品不能给够份量，因为还要加冰块B
调酒用具没有固定摆放位置，只要置于吧台之上即可C
配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行D
调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话
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