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乳粉生产过程中的预热杀菌及真空浓缩各有什么作用?
参考答案
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考题
FLEX1生产工艺流程是().A、进料、预热、均质、杀菌、保持、冷却、供料B、进料、均质、预热、杀菌、保持、冷却、供料C、进料、预热、均质、杀菌、冷却、保持、供料D、进料、预热、均质、保持、杀菌、冷却、供料
考题
填空题乳粉生产中真空浓缩的温度应是()℃,浓缩终点以31.71~32.5°Be最为合适.
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