考题
晚上有宾客打电话给前台员工，缠住员工长时间聊天时，怎么办？
考题
当你在岗位上工作时，一客人缠着你聊天，你怎么办？
考题
当你在岗位上工作时，如有客人缠着你聊天，你应如何处理？
考题
在下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。A、留意宾客细小的要求B、婉言拒绝宾客赠送的小费C、宾客之间谈话时，要侧耳细听D、工作中不与其他服务员聊天
考题
服务过程中，宾客要求与服务员合影时应怎么办？
考题
大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。A、餐厅门口B、就餐台边C、餐厅里面D、餐厅外面
考题
宾客要求服务员代为点菜时，下面哪种说法是错误的（）A、宾客对点什么菜式拿不定主意B、宾客显示富裕的一种表现C、这位宾客是常客，对值台员表示信任D、宾客非常了解菜单
考题
宾客在饭店用餐时，宾客与宾客发生争扎，并打架怎么办？
考题
宾客买单结束，服务员发现有漏单的酒水或菜肴怎么办？
考题
宾客指定服务员服务，且指定部长点菜该怎么办？
考题
在餐中服务，如果一位宾客让你为另一位宾客加酒而这位宾客不肯加酒，并且恐吓说你自己喝，怎么办？
考题
中式早餐开餐服务时，服务员在宾客确定食品品种和数量后，要迅速开单送入帐台。
考题
分菜台分让菜肴时，服务员在（）将菜均匀、快速地分到宾客所用的餐盘中。A、餐桌旁B、分菜台旁C、备餐间D、客人左侧
考题
当你在岗位上工作时，一客人缠着你聊天，你应如何处理？
考题
在房间清洁工作中，遇到客人执意要与你聊天，你该怎么办？
考题
铺放餐巾时，值台员左脚向前，站在宾客右侧，拿起餐巾在宾客身后轻轻抖开。
考题
值台服务员在接受宾客点菜时，身体前倾，在点菜单上清楚记下宾客所点的（）A、菜品名B、数量C、台号D、人数E、时间
考题
判断题铺放餐巾时，值台员左脚向前，站在宾客右侧，拿起餐巾在宾客身后轻轻抖开。A
对B
错
考题
多选题值台服务员在接受宾客点菜时，身体前倾，在点菜单上清楚记下宾客所点的（）A菜品名B数量C台号D人数E时间
考题
单选题宾客要求服务员代为点菜时，下面哪种说法是错误的（）A
宾客对点什么菜式拿不定主意B
宾客显示富裕的一种表现C
这位宾客是常客，对值台员表示信任D
宾客非常了解菜单