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红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成（）。

  • A、15°
  • B、30°
  • C、45°
  • D、60°

参考答案

更多 “红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成（）。A、15°B、30°C、45°D、60°” 相关考题
考题 关于中餐摆台正确的是()。 A.做准备工作时要查看物品数量、卫生情况，将物品进行必要的整理B.摆定位碟时餐盘间距均匀餐盘中心穿过转盘中心线两两对称C.葡萄酒杯定位，居于骨碟中心线上，白酒杯、水杯分列左、右两侧D.所有间距均为3厘米，三杯成一直线。
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考题 下列属于吊装准备工作的是() A、弹出杯口定位线和柱子中心线B、在杯口内壁测设标高线C、柱身长度的检查与杯底找平D、以上均对
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考题 下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是？（）A、红葡萄酒用大尺寸的玻璃杯B、起泡酒用中等尺寸的酒杯C、加强酒用细长的玻璃杯D、白葡萄酒和桃红葡萄酒用小尺寸的玻璃杯
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考题 在商务餐中，如果在你的餐巾前有四个杯子，大杯，中杯，小杯以及高脚杯，那么红葡萄酒应该用（）装。A、大杯B、中杯C、小杯D、高脚杯
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考题 宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯B、白酒杯、葡萄酒、杯水杯C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
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考题 中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）。A、水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯B、水杯、烈酒杯、黄酒杯C、水杯、黄酒杯、烈酒杯D、水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯
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考题 幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。A、用清洁的手握水杯把手，杯口向上B、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上C、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下D、用清洁的手握水杯把手，杯口向下
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考题 向客人递交一次性水杯时，应双手握住（），杯口向上。A、杯口B、杯壁C、杯底D、杯子居中位置
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考题 座环蝶形边的延长线与支柱水平中心线一般成（）交角。A、45°；B、55°；C、60°；D、75°。
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考题 杯形基础内杯底距基础面的距离为1500mm；基础垂直于线路方向的中心线与线路中心线垂直，偏差不大于（）。A、1°B、2°C、3°D、5°
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考题 西餐杯子的铺设，下列正确的是（）。A、由左至右顺序：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯B、由左至右顺序：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯C、由左至右顺序：水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯D、由左至右顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯
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考题 单层工业厂房结构施工放线杯底抄平中，在杯口内壁四周测设一条水平线，作为检查（）的依据。A、杯底标高B、杯顶标高C、杯底平整D、柱底标高
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考题 为修平杯底，须在杯口内壁测设某一（），且与杯底设计标高的距离为整分米数，以便根据该线来修平杯底。A、水平线B、标高线C、红线D、底线
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考题 与中餐零点铺台不同，午、晚餐零点铺台要增加（）。A、酒杯B、水杯C、味碟D、水杯、味碟
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考题 中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。A、水杯、红酒杯B、水杯、白酒杯C、水杯、红酒杯、白酒杯D、水杯、香槟杯
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考题 西餐摆台时红酒杯应摆在水杯的右下方，杯底中心与水杯中心的连线和餐台边成15°。
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考题 西餐早餐铺台水杯放在咖啡杯（）侧2㎝处。A、左B、右C、前D、后
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考题 西餐摆台主刀应放在展示盘左侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离2cm，刀刃向左，与展示盘相距1cm。
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考题 西餐摆台主刀应放在展示盘右侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离（）CM刀刃向左，与展示盘相距（）CM。
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考题 中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米左右间隙。A、杯体间B、杯柄间C、杯底部D、杯碟
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考题 单选题中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）A 水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯B 水杯、烈酒杯、黄酒杯C 水杯、黄酒杯、烈酒杯D 水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯
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考题 单选题西餐杯子的铺设，下列正确的是（）。A 由左至右顺序：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯B 由左至右顺序：白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯C 由左至右顺序：水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯D 由左至右顺序：水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯
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考题 单选题宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。A 水杯、白酒杯、葡萄酒杯B 白酒杯、葡萄酒、杯水杯C 葡萄酒杯、水杯、白酒杯D 水杯、葡萄酒杯、白酒杯
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考题 单选题幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。A 用清洁的手握水杯把手，杯口向上B 用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上C 用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下D 用清洁的手握水杯把手，杯口向下
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考题 单选题为修平杯底，须在杯口内壁测设某一（），且与杯底设计标高的距离为整分米数，以便根据该线来修平杯底。A 水平线B 标高线C 红线D 底线
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考题 单选题杯形基础内杯底距基础面的距离为1500mm；基础垂直于线路方向的中心线与线路中心线垂直，偏差不大于（）。A 1°B 2°C 3°D 5°
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考题 单选题在商务餐中，如果在你的餐巾前有四个杯子，大杯，中杯，小杯以及高脚杯，那么红葡萄酒应该用（）装。A 大杯B 中杯C 小杯D 高脚杯
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