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餐饮业管理者的重要责任之一就是要设置和确定一个可行、并且能被顾客接受的卫生、（）。
- A、清洁质量标准
- B、服务标准
- C、保洁标准
- D、清洁项目
参考答案
更多 “餐饮业管理者的重要责任之一就是要设置和确定一个可行、并且能被顾客接受的卫生、（）。A、清洁质量标准B、服务标准C、保洁标准D、清洁项目” 相关考题
考题
清洁卫生管理制度包括内容有( )。A:各岗位的岗位职责B:各项清洁工作的标准操作工艺流程C:各个岗位的操作质量标准、清洁质量检查及预防纠正机制D:清洁卫生操作的基本方法E:员工行为规范
考题
清洁卫生管理制度包含的内容有()。A:各岗位的岗位职责B:各项清洁工作的标准操作工艺流程C:各个岗位的操作质量标准、清洁质量检查及预防纠正机制D:清洁卫生操作的基本方法E:员工行为规范
考题
根据《华润置地商业物业服务标准》要求，洗手间的清洁标准正确的有（）。A、洗手盆、台面及镜面应光亮洁净，无水迹、污迹、痕印、手印，随时保洁B、卫生间内张贴保洁签到表C、喷香机应正常工作，气味清新、自然、属香芯气氛，无异味D、大小便器用抹布3次清洁
考题
服务质量的差距包括：质量标准的差距、营销沟通的差距、服务交易的差距、感知服务质量的差距和（）A、产品的差距B、管理者认识的差距C、顾客期望与顾客接受服务之间的差距和口碑差距D、顾客期望与顾客接受服务之间的差距和技术差距
考题
下列内容属于保洁主管保洁服务策划能力的是（）。A、分析项目或区域范围内顾客特点，主动收集和挖掘顾客潜在清洁服务需求B、熟悉不同类型物业及保洁行业运作模式及特点C、熟悉国家、行业、地方的相关标准和规范D、熟悉ISO14001标准
考题
保洁服务质量和水平关系到物业管理区域内整体环境管理质量。应建立各部位、各区域清洁工作标准。重点要特别关注下列（）部位标准的制定和检查。A、《垃圾箱（池）、房清洁工作标准》B、《员工更衣室、浴室卫生标准》C、《机房设备卫生标准》D、《管井、管道清洁工作标准》E、《建筑物楼顶清洁工作标准》
考题
下列关于客房计划卫生的制定和实施，不符合标准的是哪项（）？A、客房计划卫生指大清洁，包含单项清洁，即大清洁项目包含全部单项清洁的项目，比单项清洁做得更仔细；B、客房单项清洁，每天做一个区域或一个项目；客房大清洁，每天做一间，每月每间一次；C、单项清洁项目由客房经理或领班每日抽查，大清洁项目必查；D、客房服务员须在每日的《单项清洁计划实施记录表》或《大清洁计划实施记录表》上填写计划卫生完成情况。
考题
下列关于客房计划卫生项目管理，理解不正确的是哪项（）？A、客房经理应根据酒店出租率情况，做好每天的大清洁项目的安排，确保清洁项目的彻底执行B、计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查，大清洁由客房经理进行抽查。C、客房经理根据《客房项目保洁周期表》，合理制定计划卫生项目D、制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定，剩余项目即为单项清洁，单项清洁项目需注意清洁周期
考题
下列关于计划卫生（大清洁与单项清洁）制定、实施标准的理解不正确的是哪项（）？A、客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定B、楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间，完成每天的计划卫生清扫，单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查C、制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定，剩余项目即为单项清洁，单项清洁项目需注意清洁周期D、做好计划卫生后，服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目；“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间，暂不用填写，补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中
考题
PZB服务质量模型认为，服务提供者在提供服务过程中需要缩小的差距包括（）。A、顾客期望服务与管理者认知的差距B、管理者认知与服务质量标准的差距C、服务质量标准与服务传递的差距D、服务传递与外部沟通的差距E、顾客期望与顾客认知的差距
考题
在PZB服务质量模型中，主要由于服务实施与标准之间的不匹配而带来的差距是（）。A、服务递送与外部沟通的差距B、服务质量标准与服务传递的差距C、管理者认知与服务质量标准的差距D、顾客期望与顾客认知的差距
考题
在PZB服务质量模型中，主要由于管理者决策的不可实施性而带来的差距是（）。A、顾客期望服务与管理者认知的差距B、管理者认知与服务质量标准的差距C、服务质量标准与服务传递的差距D、顾客期望与顾客认知的差距
考题
多选题保洁服务质量和水平关系到物业管理区域内整体环境管理质量。应建立各部位、各区域清洁工作标准。重点要特别关注下列（）部位标准的制定和检查。A《垃圾箱（池）、房清洁工作标准》B《员工更衣室、浴室卫生标准》C《机房设备卫生标准》D《管井、管道清洁工作标准》E《建筑物楼顶清洁工作标准》
考题
问答题清洁盥洗室卫生的质量标准是什么？
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