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服务员在摆放有头尾的菜肴时，一般是将头部向（）。

  • A、前
  • B、后
  • C、左
  • D、右

参考答案

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考题 单选题对（）的检查，属于宴会前卫生检查的内容。A 电源开关B 台面的布局C 菜肴食品的卫生D 服务员摆台是否规格化
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