考题
识别高山茶与平地茶，平地茶的外形条索()。A.紧结，身骨较重实B.壮粗，身骨重实C.软散，身骨轻飘D.细瘦，身骨较轻
考题
在茶叶精制筛制中，风选的茶片等质量较轻的，可提出一些优质的子口茶入本级，称为（）。A.本身路B.圆身路C.轻身路D.长身路
考题
三级屯炒青茶条索为( ).
A、紧实B、紧结C、重实D、紧结显锋苗
考题
绿茶中的以( )为好。
A、扁平光滑B、紧直,有锋苗C、圆而紧结
考题
茶叶精加工中筛路一般分为（）。A.本身路B.圆身路C.轻身路D.重身路
考题
烘青外形审评注重（）A.紧直、嫩度B.色泽、形态C.色泽、条索D.嫩度、净度
考题
把盘时，下身茶主要看（）。A、嫩度条索B、条索色泽C、松紧弯直D、碎片灰末含量
考题
滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法，其中，三条路线通常是指（）。A、长身路、短身路和轻身路B、本身路、圆身路和轻身路
考题
茶叶精加工中筛路一般分为（）。A、本身路B、圆身路C、轻身路D、重身路
考题
在茶叶精制筛制中，风选的茶片等质量较轻的，可提出一些优质的子口茶入本级，称为（）。A、本身路B、圆身路C、轻身路D、长身路
考题
条索紧直，横截面呈圆形条茶，常用（）术语描述。A、圆紧B、圆整C、圆结D、浑圆
考题
烘青外形审评注重（）A、紧直、嫩度B、色泽、形态C、色泽、条索D、嫩度、净度
考题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子（）。A、条索、整碎、净度和色泽B、紧实度、匀整、净度和色泽C、松紧、重实、弯直和粗细D、条索、整碎、色泽和嫩度
考题
由一级黑毛茶主制加工的（），外形条多紧结，较圆直色泽黑润；香气纯和带松烟香；滋味醇厚A、天尖茶B、贡尖茶C、生尖茶D、黑砖茶
考题
六堡茶外形主要评（）。A、梗叶老嫩色泽B、嫩度条索净度C、匀整松紧D、茶面“发花”情况
考题
叶型较完整，条索紧结，锋苗好是烘青精加工中（）茶的特点。A、本身路B、长身路C、圆身路D、子口路E、筋梗路
考题
车色的作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结，并使茶叶色泽绿润“起霜”。通常用于（）的精制中。A、珠茶和眉茶B、红茶和黄茶C、红茶和黑茶D、黄茶和白茶
考题
名优茶与一般茶叶相比，在（）上有显著的区别。A、色香味形B、汤色清浊C、滋味鲜嫩D、条索紧结
考题
君山银针外形的品质特点是（）。A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
考题
乌龙茶内质主要评（）。A、香气滋味汤色叶底B、叶底嫩度色泽C、嫩度条索D、嫩度净度
考题
就长炒青的于茶嫩度而言，一般锋苗越多，表示嫩度越好。
考题
乌龙茶类毛茶的定等定级侧重于（）。A、鲜叶原料的芽叶嫩匀度B、鲜叶原料的品种特征C、毛茶条索的紧结重实度D、毛茶的精制率
考题
把盘时，中段茶主要看（）。A、嫩度条索B、条索色泽C、松紧弯直D、整碎净度
考题
闽南乌龙茶的基本外形是（）。A、条索卷曲，壮结重实B、条索紧直，壮结重实C、条索扭曲，壮结重实D、条索卷曲，肥壮挺直
考题
安吉白茶干茶外形（）。A、条索紧细B、叶脉翠绿C、叶片莹薄D、紧结
考题
茶叶精加工中筛路一般分为（）。A、本身路B、圆身路C、轻身路D、重身路E、长身路
考题
单选题君山银针外形的品质特点是（）。A
芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫B
形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄C
条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显