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用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为

A、酸价

B、酸碱度

C、蛋白质

D、氨基酸

E、磷脂

参考答案

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考题 下列关于羟值的叙述正确的是 ( ) A.羟值是指100g样品消耗氢氧化钾的质量;B. 羟值是指100g样品消耗氢氧化钠的质量C.羟值是指1g样品消耗氢氧化钾的毫克数D.羟值是指100g样品消耗氢氧化钾的毫克数
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考题 用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为A.酸价 B.酸碱度 C.蛋白质 D.氨基酸 E.磷脂
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考题 中和1g油脂中含有的游离酸所需氢氧化钾的毫克数称A.置换价 B.分配系数 C.酸价 D.真密度 E.粒密度
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考题 酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为（）A、氢氧化钾标准溶液B、有机碱标准溶液C、甲醛标准溶液D、氢氧化钠标准溶液E、硼酸标准溶液
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考题 每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示（）A、酸价B、蛋白质C、磷脂D、酸败E、氨基酸
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考题 每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示什么（）。A、酸价B、酸败C、蛋白质D、氨基酸E、磷脂
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考题 酸价的测定选用（）作为标准溶液最好。A、氢氧化钠-水溶液B、氢氧化钠-乙醇溶液C、氢氧化钾-乙醇溶液D、氢氧化钾-水溶液
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考题 中和100毫升润滑油中的酸性物质所需氢氧化钾的毫克数，称为该油的酸值。
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考题 中和1g油中酸性组分所需要的氢氧化钾的毫克数称为油的酸价。
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考题 单选题植物油中的游离脂肪酸用（）标准溶液滴定，每克植物油消耗其毫克数称为酸价。A 氢氧化钾B 氢氧化钠C 盐酸D 硫酸亚铁铵
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考题 单选题每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示（）A 酸价B 蛋白质C 磷脂D 酸败E 氨基酸
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考题 单选题用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）。A 酸价B 酸碱度C 蛋白质D 氨基酸E 磷脂
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考题 单选题每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示什么（）A 酸价B 酸败C 蛋白质D 氨基酸E 过氧化值
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