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内扣毛利率定价法是指毛利和成本的百分比。( )

此题为判断题(对，错)。

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考题 内扣毛利率定价法主要适用于零点菜肴的定价。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 内扣毛利率是指菜肴的毛利和______的百分比。 A.售价B.成本C.利润D.成本率
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考题 某饭店餐厅核定某菜肴的原料、调料成本合计为5元，额定内扣毛利率为45%，则该菜肴定价应为()元。A、6B、7C、8D、9
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考题 餐饮产品售价是()与产品成本的乘积。A、定价系数B、成本系数C、成本毛利率D、销售毛利率
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