网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
碱水涨发一定要控制浓度和时问,是因为碱永( )强。
A.腐蚀性
B.渗透性
C.着色性
D.分解性
参考答案
更多 “ 碱水涨发一定要控制浓度和时问,是因为碱永( )强。A.腐蚀性B.渗透性C.着色性D.分解性 ” 相关考题
考题
在下列叙述内容中,符合鱼肚涨发加工的选项是( )。
A.鱼肚可以采用火发、碱发、油发和盐发B.油发主要使内部吸水膨起如蜂窝或海绵状C.膨胀之后的鱼肚需要进行脱胺处理D.油发之后要用食用碱水溶液洗去残存在鱼肚上的油质
考题
对鱼肚涨发加工的正确方法是______。
A.先用热碱水将鱼肚浸泡回软B.炸后放入食碱溶液内清洗油污C.放入食用油中炸制膨胀酥松D.放入硼砂溶液中蒸煮涨发E.放入浓鸡汤中焖煮涨发F.用清水漂净碱液
考题
碱水因腐蚀性强,涨发时要控制()和浓度。A、水温B、用量C、时间D、比例
热门标签
最新试卷