下列不属于川菜的代表菜的是( )。 A、三套鸭B、宫爆鸡丁C、鱼香肉丝D、叫花鸡

题目内容（请给出正确答案）

下列不属于川菜的代表菜的是( )。

A、三套鸭

B、宫爆鸡丁

C、鱼香肉丝

D、叫花鸡

参考答案

考题下列菜看中，不属于四川菜系典型代表的是( )。A、宫爆鸡丁B、麻婆豆腐C、麻辣仔鸡D、鱼香肉丝

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考题简述“味在四川”的来历及川菜的代表菜。

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考题下列不属于川菜代表菜的是( )。A.干煸牛肉丝B.麻辣子鸡C.樟菜鸭子D.桂花皮丝

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考题 “霸王别姬”是()菜系的代表名菜。 A、山东菜B、江苏菜C、四川菜D、广东菜

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考题 “怪味鸡”是（)代表菜。A.川菜 B.鲁菜 C.粤菜 D.苏菜

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考题 “霸王别姬”是（)的代表菜。A.苏菜 B.鲁菜 C.川菜 D.粤菜

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考题最能代表川菜偏重麻辣的菜晶有麻婆豆腐和（）

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考题川菜的分布及地区代表菜；四川菜代表性原材料有哪些及其口味特征等。

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考题 186、清代丁宝桢创设的川菜代表菜品是（）。

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