加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、()7类。A.调味制品B.水果制品C.腌渍制品D.干货制品

题目内容（请给出正确答案）

加工性原料按其属性可分为畜类制品、禽类制品、水产制品、蛋奶制品、粮食制品、蔬菜制品、()7类。

A.调味制品

B.水果制品

C.腌渍制品

D.干货制品

参考答案

考题根据加工方法不同属于禽类制品的是( )。A、白煮制品B、肉糜制品C、糖粘制品D、炸收制品

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考题下列品种属于内蒙内味的土特产原料是()。A.鱼制品B.猪肉制品C.奶制品D.蛋制品

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考题婴幼儿点心的种类按照食物的不同性状可分为()。 A.荤菜类、蔬果类、豆制品类、谷类B.荤菜类、肉类、豆制品类、奶制品类C.坚果类、蔬果类、豆制品类、奶制品类D.荤菜类、蔬果类、豆制品类、奶制品类

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考题韩国禁止进口肉、动物内脏、水产品、蛋奶制品。() 此题为判断题(对，错)。

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考题根据加工方法不同属于禽类制品的是()。 A、炸收制品B、白煮制品C、糖粘制品D、熏烤制品

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考题禽类制品根据加工方法主要有腌腊制品、卤酱制品、熏烤制品、糖粘制品等，根据工艺类型有传统制品和外来制品。（）

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考题【多选题】下列食品分类中，按加工工艺分的有（）A．罐头制品、冷冻制品、干燥制品B．果蔬制品、肉禽制品、水产制品C．方便食品、功能食品、休闲食品D．老年食品、儿童食品、航空食品E．腌渍制品、饮料制品

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考题 18、禽类制品根据加工方法主要有腌腊制品、卤酱制品、熏烤制品、糖粘制品等，根据工艺类型有传统制品和外来制品。（）

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考题【填空题】食品按原料种类分类可分为果蔬制品、粮油制品、肉畜制品、、等。

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