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【填空题】食品按原料种类分类可分为果蔬制品、粮油制品、肉畜制品、 、 等。
参考答案和解析
果蔬制品;肉乳制品;米面制品
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考题
填空题按加工方法和产品形态可将果蔬糖制品分为蜜饯和果酱两大类。蜜饯类,按产品形态及风味分类:()()();按产品传统加工方法分类:()、()、()、()。果酱类:()、()、()、()、()、()。
考题
多选题按原料种类分,食品可分为:()等。A水产制品B动物性食品C果蔬制品D粮食制品
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