网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
高梁壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后,可转变为丁香酸等芳香物质。
此题为判断题(对,错)。
参考答案
更多 “ 高梁壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后,可转变为丁香酸等芳香物质。此题为判断题(对,错)。 ” 相关考题
考题
10、破碎的目的有:A.有利于果汁的流出;B.有利于发酵过程中“皮渣帽”的形成;C.使皮和设备上的酵母菌进入发酵基质;D.使果汁与浆果固体部分充分接触,便于色素、单宁和芳香物质的溶解。
热门标签
最新试卷