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在人体味觉器官能够形成酸味的物质是（）。

  • A、氢离子
  • B、氢氧离子
  • C、钠离子
  • D、钙离子

参考答案

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考题 酸味感的味觉神经分布在()部位。 A、舌尖B、舌根C、舌边
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考题 水果加热后,口味感到酸味增加甜味减少的原因是()。 A.甜味成分被破坏B.蛋白质凝固失去对酸味的缓冲作用C.含酸物质增加D.热的温度改变了味觉
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考题 食品的味是人体()对食品成分的刺激而产生的感觉和反应。A、听觉器官B、味觉器官C、嗅觉器官D、视觉器官
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考题 最符合味觉形成的原因是( )。 A.化学物质物质刺激舌面上的味蕾产生的B.挥发性的芳香物质刺激嗅觉神经产生的C.呈味物质刺激味觉感应器官产生的D.非化学物质物质刺激触觉神经产生的
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考题 味觉就是某种呈化学物质的呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 人体味觉器官感受化学物质最为灵敏的温度是( )。A、0～10℃B、10～20℃C、30～40℃D、50～60℃
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考题 在人体味觉器官能够感受酸味的部位是( )。A.舌尖部B.舌中部C.舌两边D.咽喉部
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考题 在人体味觉器官能够感受酸味的部位是()。A.舌两边B.舌尖部C.舌中部D.舌根部
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考题 以下对于感觉的描述，错误的是（）A. 触觉器官集中在皮肤，以指尖最为敏感 B. 人看到物体时，该物体在视网膜上形成上下倒立的像 C. 耳朵帮助保持人体平衡 D. 嗅觉和味觉同时发生作用，感知食物味道时更依赖于味觉
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考题 人体感受器官中向大脑传递信息量最多的是（）A视觉器官B听觉器官C嗅觉器官D味觉器官
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考题 根据呈味物质的物理性质不同，味觉的主要感受有（）。A、心理味觉、化学味觉和生理味觉B、酸味、甜味、苦味、辣味、咸味、香味、鲜味和麻味八种C、软嫩、老硬、冷热和滑涩D、化学味觉和物理味觉
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考题 味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
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考题 人体接受信息最多的感觉器官是（）器官。A、听觉B、视觉C、味觉D、嗅觉
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考题 蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。
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考题 最符合味觉形成的原因是（）。A、化学物质物质刺激舌面上的味蕾产生的B、挥发性的芳香物质物质刺激嗅觉神经产生的C、呈味物质刺激味觉感应器官产生的D、非化学物质物质刺激触觉神经产生的
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考题 溶解程度的高低直接影响到呈化学物质的味在味觉器官的感觉程度。
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考题 化学味觉指的是化学物质刺激味觉器官所引起的感觉，如咸、酸、苦等都是化学味觉。
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考题 （）是指食品中的化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。A、化学味觉B、物理味觉C、口味D、口感
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考题 水果加热后，口味感到酸味增加甜味减少的原因是（）。A、甜味成分被破坏B、蛋白质凝固失去对酸味的缓冲作用C、含酸物质增加D、热的温度改变了味觉
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考题 在人体味觉器官能够感受酸味的部位是（）。A、舌尖部B、舌中部C、舌两边D、咽喉部
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考题 酸味主要是由于酸味物质分离出氧离子刺激味觉神经而产生的。
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考题 4个月的婴儿在味觉上偏爱（）A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味
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考题 味感产生的原因（）A、是舌头上的味蕾对呈味物质的刺激引起的反应B、是指人以口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉。C、是人体味觉器官（舌头）对成为物质的反应。D、是口腔和味蕾对呈味物质的化学反应。
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考题 精油多由皮肤吸收以及（）吸入，将疗效成分深入人体的器官及系统。A、嗅觉器官B、味觉器官C、听觉器官D、触觉器官
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考题 有关小儿味觉，下列哪种说法是错误的A、小儿出生时味觉发育就已经发育得较好B、7～8个月的未成熟儿就有味觉反应C、接近满月的新生儿只对甜味敏感D、出生数日的新生儿就能分辨出甜、苦、酸味E、味觉是出生时发育最好的感觉器官
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考题 单选题人体感受器官中向大脑传递信息量最多的是（）A 视觉器官B 听觉器官C 嗅觉器官D 味觉器官
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考题 单选题味感产生的原因（）A 是舌头上的味蕾对呈味物质的刺激引起的反应B 是指人以口腔为主的感觉器官对食品产生的综合感觉。C 是人体味觉器官（舌头）对成为物质的反应。D 是口腔和味蕾对呈味物质的化学反应。
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