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一般烘焙制品中，最基本用最多的一种材料为（）

  • A、糖
  • B、油脂
  • C、水
  • D、面粉

参考答案

更多 “一般烘焙制品中，最基本用最多的一种材料为（）A、糖B、油脂C、水D、面粉” 相关考题
考题 下列选项中不属于核材料的是()。 A、铀-235材料及其制品B、钚-239材料及其制品C、铀-233材料及其制品D、钋-210材料及其制品
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考题 热处理炉筑炉用的耐火砖,常用的有七种,其中()是一种新型耐火材料,而且是一种较好的节能材料。 A、高铝质耐火制品B、硅酸铝耐火纤维C、高铝质砖
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考题 在建筑材料及制品的燃烧性能等级中，易燃材料(制品)的燃烧性能等级为( )。A.AB.B1C.B2D.B3
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考题 在面点制品中，使用最多的一种馅心是( )。A、甜咸馅B、甜馅C、咸味馅D、奶油蛋黄馅
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考题 烘焙后的焊接材料置于( )保温筒中随用随取,烘焙的焊条置于空气中超过四小时应重新烘焙,重复烘焙次数不应超过二次。 A.80℃～120℃B.100℃～150℃C.110℃～160℃D.120℃～170℃
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考题 耐火材料制品的致密程度一般用真空率来表示。此题为判断题(对，错)。
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考题 下列的叙述中，错误的是()。A.按我国标准，建筑材料及制品的燃烧性能分为不燃材料（制品）、难燃材料（制品）、可燃材料（制品）、易燃材料（制品） B.按我国标准，建筑构件的燃烧性能分为不燃性构件、难燃性构件、可燃性构件 C.用易燃性材料做成而用非燃烧性材料（不燃）做保护层的构件为可燃性构件 D.用易燃性材料做成的构件统为可燃性构件
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考题 下列选项中，不属于周转材料按使用对象分类的是（ ）。A.混凝土工程用周转材料 B.结构及装修工程用周转材料 C.安全防护用周转材料 D.钢制品
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考题 应烘焙的焊接材料在使用前必须按要求烘焙，并留存（）。
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考题 关于烘焙后咖啡豆的保存时间，目前我国通行的说法是（）。A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内
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考题 意大利烘焙是所有常态咖啡豆中烘焙程度最深的
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考题 气相防锈一般用于储存时间较长的金属材料及制品，其方法是用挥发性缓蚀剂放在金属材料及制品的周围，以阻隔腐蚀介质的腐蚀作用，达到防锈目的。
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考题 耐火材料制品的致密程度一般用真空率来表示。
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考题 碱性电焊条的烘焙温度一般为（）。A、350～450℃B、550～650℃C、750～850℃
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考题 总结一般按“（）——成绩——（）——今后努力方向”四部分组织安排材料，这是总结最基本的一种写法，在写综合性总结时应用最多。
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考题 酸性焊条烘焙温度一般为，而碱性焊条烘焙温度一般为（）A、150℃ ，350-400℃B、350-400℃ ，150℃C、350-400℃，250℃D、150℃，250℃
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考题 用直径60cm电烘焙笼手工烘焙绿茶揉捻叶时，每个烘焙笼摊叶量在（）kg。A、0.3~0.4B、0.5~0.8C、0.9~1.0D、1.1~1.5
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考题 面包是一种经过（）的烘焙食品。
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考题 用吹塑成型加工PVC制品时，为提高模具的耐蚀性能，型腔材料应选用（）
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考题 在立体构成练习中，（）是最基本的，也是使用机会最多的一种材料A、纸B、塑料C、金属D、粘土
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考题 其他材料制床上用织物制品
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考题 手工其他纺织材料制餐桌用制品
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考题 单选题在立体构成练习中，（）是最基本的，也是使用机会最多的一种材料A 纸B 塑料C 金属D 粘土
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考题 单选题下列关于建筑材料、建筑构件燃烧性能叙述中，错误的是( )。A 按照《建筑材料及制品燃烧性能分级》规定，建筑材料及制品的燃烧性能分为四个等级，分别是不燃材料（制品）、难燃材料（制品）、可燃材料（制品）、易燃材料（制品）B 建筑构件通常按其燃烧性能分为不燃性、难燃性、可燃性C 用燃烧性材料做成而用非燃烧性材料做保护层的构件为可燃性构件D 用燃烧性材料做成的构件统称为可燃性构件
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考题 填空题用吹塑成型加工PVC制品时，为提高模具的耐蚀性能，型腔材料应选用（）
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考题 判断题气相防锈一般用于储存时间较长的金属材料及制品，其方法是用挥发性缓蚀剂放在金属材料及制品的周围，以阻隔腐蚀介质的腐蚀作用，达到防锈目的。A 对B 错
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考题 填空题应烘焙的焊接材料在使用前必须按要求烘焙，并留存（）。
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