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学生营养餐应按（）年龄段供应

  • A、4个
  • B、3个
  • C、2个
  • D、6个

参考答案

更多 “学生营养餐应按（）年龄段供应A、4个B、3个C、2个D、6个” 相关考题
考题 热链要求学生营养餐在食用前3h内烧好，全程温度要求为90℃，送到学校不低于80℃。（ ）
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考题 学生营养午餐指在（ ）由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。A.平时B.上学日C.节假日D.以上选项都正确
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考题 学生营养午餐是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的（ ）的午餐。A.符合食品卫生要求B.符合营养要求C.补充学生课间需要D.补充师生课间需要
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考题 学生营养午餐指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校师生提供的符合营养要求的午餐。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 学生营养餐的每份留样量为（ ）。A.≥100gB.≥150gC.≥200gD.≥250g
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考题 （ ）是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。A.学生普通餐B.学生营养午餐C.学生课间餐D.学生集体餐
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考题 中式早餐()要将当日的供应的品种写在黑板上。 A、开餐前B、开餐中C、开餐后D、停业后
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考题 1岁左右婴儿的饮食已经固定为一日三餐，主要营养的供应已由奶类转为辅助食品。()此题为判断题(对，错)。
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考题 某成年男性，办公室工作，其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表：比较两餐的INQ值，较恰当的结论是 A.在总能量相近条件下，两餐的总体营养价值也接近 B.在总能量相近条件下，餐1的总体营养价值优于餐2 C.在总能量相近条件下，两餐的INQ值也接近 D.在总能量相近条件下，餐2的总体营养价值优于餐1 E.在总能量相近条件下，餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值
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考题 客舱乘务员为机组提供餐食时，其要求说法正确的是（）A、机长和副驾驶应配备不同餐食，如配同种餐食，机长和副驾驶应当间隔半小时进餐。B、食品应按规定加热，任何加热剩余的机组餐食，不能再次冷却后加热进行供应。C、机组餐食在机上过夜后不再使用。D、飞行关键阶段不允许为机组提供餐食。
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考题 学生营养餐一般依年龄段按（）供应。A、价格B、年龄段C、菜系D、地区
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考题 套餐菜单分为幼儿园、敬老院、企事业工作餐和（）菜单。A、酒店B、学生营养餐C、学校D、家庭
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考题 学生营养餐的每份留样量为（）。A、≥100gB、≥150gC、≥200gD、≥250g
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考题 低速方案是（）A、早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤B、早餐按食谱；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤C、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤D、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐按食谱
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考题 学生营养餐要注意膳食平衡做到（）各类营养素配比合理，以满足生长发育的需要。A、-周B、-个月C、一餐D、一年
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考题 餐盒、叉勺、餐巾纸等一次性餐具费用是（）的附加费用。A、员工餐B、餐馆酒楼C、学生营养餐D、外送盒饭用
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考题 罪犯在狱内供应站（超市）和营养餐消费额每人每月不得高于（）元（不包括药品）。A、880B、780C、680D、580
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考题 次高速2方案是：（）A、早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤B、前三天早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤，第四天开始早餐按食谱；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤C、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤D、早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐按食谱
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考题 在自助餐服务中，餐盆、餐具的供应要（）。A、充足B、分开C、保温D、迅速
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考题 根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位，日均供应三餐，则该饭店所需的仓库面积为（）平方米。A、300B、150C、100D、500
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考题 厨房开餐管理是指针对开餐的不同进程开展的各项控制管理工作。菜单供应品种原料准备齐全、当餐时蔬供应品种确定、当餐缺售或推销品种通报工作等属于烹调厨房的（）。A、餐前预防工作B、餐前准备工作C、餐中管理工作D、餐后善后工作
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考题 扒房以供应（）为主。A、美式餐B、英式餐C、俄式餐D、法式餐
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考题 每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1m2。（）
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考题 单选题称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重，计算（　　）的平均摄入量。A 每人每日营养素B 每人每餐营养素C 每人每日每餐营养素D 每日每餐营养素
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考题 单选题厨房开餐管理是指针对开餐的不同进程开展的各项控制管理工作。菜单供应品种原料准备齐全、当餐时蔬供应品种确定、当餐缺售或推销品种通报工作等属于烹调厨房的（）。A 餐前预防工作B 餐前准备工作C 餐中管理工作D 餐后善后工作
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考题 单选题学生营养餐的每份留样量为（）。A ≥100gB ≥150gC ≥200gD ≥250g
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考题 单选题低速方案是（）A 早餐脂老虎营养餐+脱脂牛奶；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤B 早餐按食谱；午餐脂老虎营养餐+4-5片酱牛肉；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤C 早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐脂老虎营养餐+紫菜鸡蛋汤D 早餐按食谱；午餐按食谱；晚餐按食谱
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