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描述法能对一个酒样的特性作出较好的判断，口味的（）易被发觉出来，可描绘样品间的实质性差异。
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考题
关于样品和加样正确的说法是A、为了方便比色分析，加样只能按比色杯顺序号进行加样B、在加样的同时不能对另一个反应杯加试剂C、同一样品盘内不能同时放置不同类型的标本D、加入的样品量一般大于等于2μlE、样品盘不能同时放置样品杯和抽血试管
考题
用英博公司的TTT法来判断一个待检样品和标准品的相似度，在风味特征比较时，该样品有两项指标（脂味和总体风味）为低一点，一项指标（甜味）为较高，其他5项和标准相同，得分各为3分，在缺陷特征比较时，该样品的老化味明显，得5分。请问这个酒样和标准样品的相似度？
考题
白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。A、酒度、等级、口味及风格特征B、香型、香气、口味及风格特征C、色泽、香气、口味及风格特征D、香型、等级、口味及风格特征
考题
感官剖面描述分析是以可复现的方式描述和评价葡萄酒感官质量特性，并估计这些特性的强度，并建立葡萄酒感官剖面，可以以（）图或（）图表示为葡萄酒风味作一个总的印象描述，即通过一些描述词汇确定特定酒样的“身份证”。
考题
组织80名品酒员进行新产品新老酒样的三杯法调查，有39人选择正确的单个样品。查三杯法检验表，评价人数为80的那一栏内，显著水平5％为35，1％为38，0．1％为41。请问这两个酒样的差异程度？
考题
下列对MALDI基质特性的说法，哪一个是错误的？（）A、能够嵌入样品分子间并能起到隔离样品分子之间相互作用B、能溶解于可溶解样品分子的溶剂C、可释放激光，激发样品分子离子化D、在真空状态下应该是稳定的
考题
单选题关于样品和加样正确的说法是（）A
为了方便比色分析，加样只能按比色杯顺序号进行加样B
在加样的同时不能对另一个反应杯加试剂C
同一样品盘内不能同时放置不同类型的标本D
加入的样品量一般大于等于2μlE
样品盘不能同时放置样品杯和抽血试管
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