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烤菜花是素菜代表菜。


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考题 烤菜花是素菜代表菜。此题为判断题(对,错)。

考题 烤鹅填栗子馅是( )典型的代表菜肴。A.英式菜B.法式菜C.美式菜D.意式菜

考题 菜肴()是素菜的代表菜。A.素烧海参B.烧二冬C.雪花豆腐D.酱爆茄子

考题 菜肴()是素菜的代表菜。A.烤菜花B.植物四宝C.扣三丝D.烧冬瓜

考题 河南菜的代表名菜有:三鲜铁碗烤蛋、兰花竹蒜菜。

考题 烤乳猪是()菜系的代表菜。

考题 中国素菜以()、宫廷菜。民间素菜三大派系著称。A、仿古菜B、清真菜C、官府素菜D、寺院菜

考题 中国菜可分为()、少数民族菜、宫廷菜、官府菜、素菜。

考题 构成中国菜的主要部分是()A、素菜B、地方风味菜C、宫廷菜D、少数民族菜

考题 烤鹅填栗子馅是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜

考题 菜肴()是素菜的代表菜。A、烤菜花B、植物四宝C、扣三丝D、烧冬瓜

考题 在下列名菜中,属于广州菜代表名菜的是()。A、正宗盐焗鸡B、虾子扒婆参C、鸳鸯膏蟹D、八宝素菜

考题 烤鹅填栗子馅是英式菜典型的代表菜肴。

考题 下列属于法式菜的代表菜是()A、爱尔兰烩羊肉B、黄油鸡卷C、鹅肝酱D、佛罗伦萨烤牛排

考题 下列关于素菜的描述正确的是()A、素菜起源于秦朝,距今已有两千多年的历史B、因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜C、代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、大煮干丝等D、素菜多以时鲜为主,清爽素净,花色繁多,制作考究,富含营养

考题 代表寺院菜的“全素菜”为()。A、素菜素名B、素菜荤名C、荤菜素名D、荤菜荤名

考题 寺院菜、宫廷素菜与民间素菜是()素菜的三大派系。A、美国B、日本C、中国D、前苏联

考题 烤乳猪是()的代表菜。A、川菜B、鲁菜C、粤菜D、湘菜

考题 多选题下列关于素菜的描述正确的是()A素菜起源于秦朝,距今已有两千多年的历史B因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜C代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、大煮干丝等D素菜多以时鲜为主,清爽素净,花色繁多,制作考究,富含营养

考题 多选题下列关于素菜的描述正确的是()。A素菜起源于秦朝,距今已有两千多年的历史B因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜C代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、煮干丝等D素菜多以时鲜为主、清爽素净、花色繁多、制作考究、富含营养E素菜的特点是完全采用素料,形荤实素,工艺精湛

考题 单选题下列属于法式菜的代表菜是()A 爱尔兰烩羊肉B 黄油鸡卷C 鹅肝酱D 佛罗伦萨烤牛排

考题 单选题构成中国菜的主要部分是()A 素菜B 地方风味菜C 宫廷菜D 少数民族菜

考题 判断题中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。( )A 对B 错

考题 多选题下列菜品中,属于素菜代表菜的是(  )。A罗汉菜心B半江沉月C炒豆腐脑D核桃仁炒韭菜E桑莲献瑞

考题 单选题中国素菜以()、宫廷菜。民间素菜三大派系著称。A 仿古菜B 清真菜C 官府素菜D 寺院菜

考题 单选题中国素菜以(  )、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称。A 仿古菜B 清真菜C 官府素菜D 寺院菜

考题 单选题谭家菜属于()。A 宫廷菜B 官府菜C 素菜D 药膳