考题
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志( )A、食品中的菌数B、食品中细菌种类C、食品等级D、食品清洁状态E、以上都不对
考题
细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成( )A、分布B、结构特征C、种类D、大小E、形状
考题
细菌菌相是共存于食品中的( )和相对数量的构成。A.细菌的分布B.细菌的结构特征C.细菌种类D.细菌的大小
考题
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。A.食品中的菌数B.食品中细菌种类C.食品等级D.食品清洁状态
考题
细菌菌相是由共存于食品中细菌的（）和相对数量构成。A、分布B、结构特征C、种类D、大小E、形状
考题
在食品中常见的细菌称为食品细菌，其中包括（）、相对致病性细菌和（）。
考题
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。A、食品中的菌数B、食品中细菌种类C、食品等级D、食品清洁状态E、以上都不对
考题
细菌菌相是共存于食品中的（ ）和相对数量的构成。A、细菌的分布B、细菌的结构特征C、细菌种类D、细菌的大小
考题
食品细菌是指食品中存活的细菌，包括（）、（）和（）。
考题
共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成，称为食品的（）。
考题
所谓（）是指共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成。食品在细菌作用下所发生的变化程度和特征，尤其是变化特征主要决定于相对数量较大的细菌，特别是（）。
考题
单选题细菌菌相是共存于食品中的（ ）和相对数量的构成。A
细菌的分布B
细菌的结构特征C
细菌种类D
细菌的大小
考题
单选题细菌菌相是共存于食品中的（ ）和相对数量的构成。[河北省2014年11月三级真题]A
细菌的分布B
细菌的结构特征C
细菌种类D
细菌的大小
考题
填空题所谓（）是指共存于食品中的细菌种类及其相对数量的构成。食品在细菌作用下所发生的变化程度和特征，尤其是变化特征主要决定于相对数量较大的细菌，特别是（）。
考题
单选题细菌菌相是由共存于食品中细菌的（）和相对数量构成。A
分布B
结构特征C
种类D
大小E
形状
考题
单选题细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）A
分布B
结构特征C
种类D
大小E
形状
考题
填空题在食品中常见的细菌称为食品细菌，其中包括（）、相对致病性细菌和（）。
考题
单选题细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）A
食品中的菌数B
食品中细菌种类C
食品等级D
食品清洁状态E
以上都不对