考题
上海证券交易所个股期权合约的行权方式是（ ）。 A.美式
B.欧式
C.英式
D.法式
考题
揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。A、法式服务B、俄式服务C、大陆式服务D、英式服务
考题
（）的特点是油少不腻，口味清淡，烹调简单。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、德式菜
考题
（）在制作菜肴时喜欢用橄榄油。A、意式菜B、法式菜C、英式菜D、俄式菜
考题
（）在菜肴的制作上比较简单，口味也较清淡，油少不腻。A、法式菜B、意式菜C、英式菜D、俄式菜
考题
西餐上菜的服务方式主要有（）。A、美式B、俄式C、英式D、法式
考题
西餐服务方式有（）。A、美式B、法式C、俄式D、英式
考题
西餐厅常见的服务方式有（）A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
考题
西餐服务方式中被称为“盘子服务”是（）。A、俄式服务B、法式服务C、英式服务D、美式服务
考题
比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是（）。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务
考题
西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
考题
下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
考题
油少、口味清淡的风格特点来自（）。A、美式西餐B、俄式西餐C、英式西餐D、法式西餐
考题
（）服务方式简便、快捷。A、法式宴会B、俄式宴会C、美式宴会D、英式宴会
考题
西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。A、英式B、法式C、美式D、俄式
考题
餐桌布置时，特别大的餐桌不宜摆放转台，菜肴服务采用（）服务方式。A、美式B、英式C、法式D、俄式
考题
西方式建筑风格可细分为英式、法式和（）。A、中式B、日式C、意大利式D、俄式
考题
目前我国常见的服务方式是（）宴会的服务方式。A、法式B、俄式C、美式D、英式
考题
西餐服务有四种主要的桌面服务方式，即（）。A、法式、西班牙式、意大利式、美式B、法式、美式、英式、俄式C、法式、葡萄牙式、德式、美式D、法式、荷兰式、丹麦式、英式
考题
用于高档西餐零点用餐的服务方式是（）。A、美式服务B、俄式服务C、法式服务D、英式服务
考题
西餐采用的服务方式有：美式服务、（）。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、意式服务
考题
单选题（）菜的特点是油少、口味清淡。A
英式菜B
美式菜C
法式菜D
意大利菜
考题
多选题西餐的服务方式有（）A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务E意大利式服务
考题
多选题西餐厅常见的服务方式有（）A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务
考题
单选题西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A
法式服务B
俄式服务C
美式服务D
英式服务
考题
多选题西餐上菜的服务方式主要有（）A美式B俄式C英式D法式
考题
单选题西餐服务方式中被称为“盘子服务”是（）。A
俄式服务B
法式服务C
英式服务D
美式服务