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冷藏设备一般温度范围在()左右。

  • A、10℃~10℃
  • B、20℃~10℃
  • C、30℃~10℃
  • D、40℃~10℃

参考答案

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考题 简述厨房主要冷藏设备、冷冻设备、温度。

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考题 厨房冷藏设备温度大多设定在();厨房的冷冻设备温度大多设定在().

考题 填空题厨房冷藏设备温度大多设定在();厨房的冷冻设备温度大多设定在().

考题 单选题鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右,鸡蛋、牛奶的冷藏温度是(),蔬菜、水果的冷藏温度约为5℃A 1℃B 3℃C 5℃

考题 多选题一般植物生长的温度范围在(),发育的温度范围在()A5℃~40℃B0℃~20℃C10℃~20℃D10℃~35℃

考题 填空题食品冷藏温度一般是(),冻藏温度一般是()。

考题 问答题简述厨房主要冷藏设备、冷冻设备、温度。

考题 填空题水样冷藏温度必须控制在()左右。