考题
鲜食葡萄育种主要的方向是发展( )类型品种。
考题
农户信用等级评定分为()四个等级。
A.优秀、较好、一般、较差B.优良、较好、一般、较差C.优秀、良好、一般、较差D.优良、良好、一般、较差
考题
观感质量分为()。
A.合格、不合格B.好、差C.好、一般、差D.好、较好、一般
考题
目前世界各国鲜食和贮藏的果蔬（）仍然是最主要的方法。A、人工采收B、机械采收C、分批采收
考题
年轻的马尔堡长相思葡萄酒具有（）的风味。A、菠萝和橡木B、醋栗和西番莲果C、梨子和蜂蜜D、柑橘类和黄油
考题
干货原料在保存过程中注意不要（）。A、与新鲜食材混放B、有良好、完整的包装C、控制好温度和湿度D、存放时做到隔墙、离地
考题
领导干部经济责任审计评价结果分为（）四个等次。A、好、较好、一般、差B、很好、好、一般、差C、优秀、良好、较好、差D、优秀、较好、较差、差
考题
思想政治教育考核评价评价结果分为好、较好、（）三个等次。A、差B、及格C、良好D、一般
考题
下面哪种葡萄完全成熟时的糖分含量更高？（）A、酿酒葡萄B、鲜食葡萄C、两者相差不大
考题
依靠黄油充气性而膨松的制品是（）。A、果塔B、饼干C、风味蛋糕D、水果排
考题
酿造葡萄相比鲜食葡萄，要求有更高的糖酸含量，高的色素、单宁含量，其主要品种有（）、（）、（）、（）等。
考题
一般认为磷酸风味不如（）好，在一般的食品中应用很少。
考题
喉癌叙述正确的包括（）。A、好发于男性B、鳞状细胞癌为主C、好发于喉室D、声带癌一般分化较好E、声门上型癌一般分化较好
考题
在果蔬原料中，黑芥子苷具有（）风味，茄碱苷具有（）
考题
（）与糖一起决定着果蔬及其制品的风味，因此糖酸比对果蔬饮料的加工有重要影响。
考题
果蔬食品干制的目的是（）。A、风味更佳B、制作简单C、保藏持久D、风俗特色
考题
GB/T16554-2010《钻石分级标准》将钻石比率级别分为（）级别。A、很好、好、一般B、好、中、一般C、好、中、差D、好、较好、一般
考题
单选题领导干部经济责任审计评价结果分为（）四个等次。A
好、较好、一般、差B
很好、好、一般、差C
优秀、良好、较好、差D
优秀、较好、较差、差
考题
多选题领导干部经济责任审计评价分为哪几个等次？（）A优秀B好C良好D较好E一般F差
考题
单选题年轻的马尔堡长相思葡萄酒具有（）的风味。A
菠萝和橡木B
醋栗和西番莲果C
梨子和蜂蜜D
柑橘类和黄油
考题
单选题果脯蜜饯类按产品形态及风味可分为（）。A
干态果脯、湿态蜜饯、凉果B
果脯、果酱C
果泥、果冻D
果糕、果丹皮
考题
单选题目前世界各国鲜食和贮藏的果蔬（）仍然是最主要的方法。A
人工采收B
机械采收C
分批采收