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紧压茶审评时,茯砖加评()。

  • A、表面光洁度
  • B、金花”是否茂盛、均匀及颗粒大小
  • C、面张色泽
  • D、是否起层脱面

参考答案

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考题 黑茶的内质审评,采用将砖(饼)形的紧压茶敲破、捏碎均匀,()冲泡A、3g/5分钟B、5g/3分钟C、3g/3分钟D、5g/5分钟

考题 西路边茶较南路边茶更为粗老。成品茶有“人民团结牌”()和方包茶2种A、天尖B、茯砖C、康砖D、米砖

考题 茯砖茶要求砖内金花茂盛,香气具有金花清香。

考题 茯砖外形主要评()。A、匀整松紧度B、嫩度色泽及发花C、嫩度净度色泽D、嫩度条索

考题 茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底

考题 茯砖、花砖、黑砖、青砖有什么区别?

考题 为什么茯砖新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少?

考题 我国紧压茶品种多,主要有黑砖、获砖、花砖、老青砖、康砖、紧茶、饼茶、米砖、()茶等。

考题 属于“边销茶”的是:()。A、青砖B、茯砖C、花砖D、黑砖E、米砖

考题 安化黑茶三砖是()。A、熟砖B、黑砖C、茯砖D、花砖

考题 紧压茶形态完整,表面平整,砖形茶棱角分明,饼形茶边沿圆滑,外形审评术语为()。A、平滑B、落面C、紧度适合D、端正

考题 ()是茯砖品质优异特征。A、黄花茂盛B、烧心C、色泽暗褐或黑褐D、滋味醇和

考题 紧压茶干茶的表层翘起而未脱落,外形审评术语为()。A、脱面B、落面C、起层D、断面

考题 评茶时,()在审评室不宜参与评茶。A、评茶员B、工作人员C、高级评茶员D、参赛选手

考题 审评时,茯砖冲泡时间为()。A、3minB、5minC、7minD、10min

考题 紧压茶干茶的盖面脱落,外形审评术语为()。A、脱面B、落面C、起层D、断面

考题 下列紧压茶中()内质审评采用冲泡法。A、湘尖B、黑砖C、米砖D、金尖

考题 普洱紧压茶内质的审评方法。

考题 资格预审的评分标准必须考虑到评标的标准,一般凡属评标时考虑的因素,()。A、资格预审评审时可不必考虑B、资格预审评审时必须考虑C、资格预审评审时可适当考虑D、资格预审评审时首先考虑

考题 茯砖茶的特制茯砖,要求外形(),砖稍松,打开砖里,“金花茂盛”,色金黄,颗粒大;香气纯正,有“菌花”香;滋味醇和,有“菌花”味;水色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。

考题 紧压茶的主要品种除青砖、墨砖外还有()等。A、香砖B、伏砖C、花砖D、米砖

考题 紧压茶的主要品种除青砖、黑砖外,还有花砖、米砖、()等。

考题 填空题我国紧压茶品种多,主要有黑砖、获砖、花砖、老青砖、康砖、紧茶、饼茶、米砖、()茶等。

考题 单选题资格预审的评分标准必须考虑到评标的标准,一般凡属评标时考虑的因素,()。A 资格预审评审时可不必考虑B 资格预审评审时必须考虑C 资格预审评审时可适当考虑D 资格预审评审时首先考虑

考题 多选题属于“边销茶”的是:()。A青砖B茯砖C花砖D黑砖E米砖