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面粉中含有的（）不仅是数量，其质量也影响着所做成的食品的花样、质量的特性。

  • A、矿物质
  • B、维生素
  • C、面筋
  • D、淀粉

参考答案

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考题 专题地图表示方法中，范围法（）。A、只表示现象的质量特征，不表示其数量特征B、无论质量特征，还是数量特征，它都无法表示C、只表示现象的数量特征，不表示其质量特征D、表示现象的质量特征，也表示其数量特征
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