考题
植物中均含有（）和淀粉，利用间苯三酚和碘化钾与之反应，来检出鱼粉中掺有植物质。A.半纤维素B.木质素C.纤维素D.三项都不对
考题
检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。A.乙醇B.间苯三酚C.二苯基卡巴腙D.丙酮
考题
鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有（）。A.尿素甲酚红显色法B.显微镜记数法C.比率法D.几何法
考题
如果鱼粉中掺有鞣革粉，灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液，那么颜色呈（）。A.紫红色B.紫色C.黄色D.橙黄色
考题
植物质中的（）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。A.淀粉B.葡萄糖C.木质素D.纤维素
考题
用于居住房屋建筑中的混凝土外加剂，不得含有（ ）成分。
A、木质素磺酸钙
B、硫酸盐
C、尿素
D、亚硝酸盐
考题
用于居住房屋建筑中的混凝土外加剂，不得含有（ ）成分。（2013 年真题）
A．木质素磺酸钙
B．硫酸盐
C．尿素
D．亚硝酸盐
考题
用于居住房屋建筑中的混凝土外加剂，不得含有()成分。 2013年
A、木质素磺酸钙
B、硫酸盐
C、尿素
D、亚硝酸盐
考题
用于居住房屋建筑中的混凝土外加剂，不得含有（ ）成分。A. 木质素磺酸钙
B. 硫酸盐
C. 尿素
D. 亚硝酸盐
考题
植物中均含有（）和淀粉，利用间苯三酚和碘化钾与之反应，来检出鱼粉中掺有植物质。A、半纤维素B、木质素C、纤维素D、D、B、C都不对
考题
检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。A、乙醇B、间苯三酚C、二苯基卡巴腙D、丙酮
考题
鱼粉掺入的植物质中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，还有（）。A、骨粉B、血粉C、植物秸秆粉D、尿素
考题
鱼粉中掺入尿素及铵盐的检验方法有（）。A、尿素甲酚红显色法B、显微镜记数法C、比率法D、几何法
考题
在鱼粉的掺假鉴别实验中，样品加入间苯三酚乙醇溶液和浓盐酸数滴后，若样品产生（）（颜色）物质，则说明鱼粉中掺有锯末类（木质素）物质。
考题
在题名字段检索输入Comput*可以检出题名中包含有Computing、Computed、Computer等词之一的文献。
考题
根据原料配方，香肠中不应含有淀粉，所以对香肠中掺淀粉检测多采用（），阳性者性掺假品。A、碘试剂定量法B、碘试剂定性法C、聚丙烯酸胺凝胶电泳法D、免疫扩散法
考题
取鱼粉适量放入烧杯中加水煮沸，过滤后的溶液中加几滴稀碘液，如溶液呈蓝色，则说明掺有（）类物质。A、淀粉B、石粉C、贝壳粉D、皮革粉
考题
鱼粉比豆饼中蛋白质营养价值高的主要原因是鱼粉中（）。A、含有较多氨基酸B、必需氨基酸较平衡C、含蛋白质较多D、鱼粉较贵
考题
涡流检测线圈中次级绕组的主要作用是（）。A、在试样中感应出涡流B、检出涡流的变化C、在试样中感应出涡流和检出涡流的变化D、提供直流磁饱和
考题
用（）方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。A、几何法B、比率法C、记数法D、尿素甲酚红显色法
考题
植物质中的（）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。A、淀粉B、葡萄糖C、木质素D、纤维素
考题
如果鱼粉中掺有鞣革粉，灰化后加几滴二苯基卡巴腙溶液，那么颜色呈（）。A、紫红色B、紫色C、黄色D、橙黄色
考题
发酵培养中碳源物质包括（）A、尿素B、黄豆粉C、鱼粉D、甜菜糖
考题
填空题在鱼粉的掺假鉴别实验中，样品加入间苯三酚乙醇溶液和浓盐酸数滴后，若样品产生（）（颜色）物质，则说明鱼粉中掺有锯末类（木质素）物质。
考题
单选题发酵培养中碳源物质包括（）A
尿素B
黄豆粉C
鱼粉D
甜菜糖
考题
单选题鉴别蜂蜜的正确方法是：（）A
区别掺水和蔗糖的蜂蜜：将蜜滴在白纸或草纸上，如纸上的蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水B
区别掺有淀粉的蜂蜜：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如溶液颜色变蓝说明掺有淀粉C
区别掺有杂质的蜂蜜：用烧红的铁丝插入蜜中，如铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质D
以上说法都正确
考题
单选题用于居住房屋建筑中的混凝土外加剂,不得含有（）成分。A
木质素磺酸钙B
硫酸盐C
尿素D
亚硝酸盐