考题
()负责管理所有宾客遗留物品。
A、客房人员B、前台C、餐饮部D、客房部办公室
考题
在饭店经营管理中，营业收入、平均房价、人均消费等指标，都属于饭店经营管理目标中的（）目标。A.贡献 B.发展C.市场 D.利益
考题
饭店客房部经理的主要工作任务是()。
A、具体操作B、督导实施C、经营决策D、经营管理
考题
体育场馆专业物业经营管理工作不涉及()。A:卫生间管理B:票务管理C:餐饮管理D:车辆管理
考题
体育场馆的日常管理内容中属于专业物业经营管理工作的有()。A:卫生间管理B:消防C:餐饮管理D:车辆管理E:环境管理
考题
（）的管理对提高饭店服务质量，改善饭店管理经营水平具有重要的意义。A、信息管理B、客史档案C、客房管理D、投诉的管理
考题
客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式，是饭店客房管理的神经中枢。
考题
客房部具体负责管理客房事务，包括饭店中所有客房和整个公共区域的清洁和保养工作。
考题
由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大，故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中，历来比较重视客房服务的经营管理，而餐饮服务则多处于次要位置。
考题
饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。
考题
客房出租率是饭店经营管理所追求的主要（）。A、经济指标B、未来目标C、社会效益D、精神目标
考题
饭店主要功能可分为（）A、大堂接待B、客房C、餐饮D、公共活动E、后勤服务管理
考题
高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂接待、客房、餐饮、公共活动、后勤服务管理五部分组成。
考题
由饭店统一负担的费用属于饭店的（）。A、管理费用B、财务费用预算C、餐饮部成本费用预算D、客房部费用预算
考题
饭店客房收益管理的指标包括（）。A、客房出租率B、平均房价C、客房收益D、销售毛利率E、房价实现率
考题
在饭店经营管理中，营业收入、平均房价、人均消费等指标，都属于饭店经营管理目标中的（）目标。A、贡献B、发展C、市场D、利益
考题
（）是负责管理和执行饭店市场营销工作的部门。A、前厅部B、餐饮部C、客房部D、营销部
考题
（）代表档次适中、经营管理规范的饭店。强调规范、舒适；突出主打产品客房的核心价值，同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等。A、二星级B、三星级C、四星级D、五星级
考题
客房部的作用有（）A、客房是饭店服务的基本设施B、客房服务是饭店销售的主要产品之一C、客房服务质量是饭店服务质量的体现D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
考题
多选题饭店客房收益管理的绩效指标包括（ ）。A客房出租率B平均房价C客房收益率D销售毛利率E房价实现率
考题
单选题利于饭店管理者预测餐饮的销售量、布件的需要量的指标是（ ）。A
当日实际平均房价B
双人开房率C
客房出租率D
团体用房率
考题
单选题客房出租率是饭店经营管理所追求的主要（）。A
经济指标B
未来目标C
社会效益D
精神目标
考题
多选题饭店主要功能可分为（）。A大堂接待B客房C餐饮D公共活动E后勤服务管理
考题
单选题在饭店经营管理中，营业收入、平均房价、人均消费等指标，都属于饭店经营管理目标中的（）目标。A
贡献B
发展C
市场D
利益
考题
判断题客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式，是饭店客房管理的神经中枢。A
对B
错
考题
判断题由于餐饮服务成本高、利润低、管理难度大，故在旅游饭店住宿和餐饮两项服务中，历来比较重视客房服务的经营管理，而餐饮服务则多处于次要位置。A
对B
错
考题
多选题饭店客房收益管理的指标包括()。A客房出租率B平均房价C客房收益D销售毛利率E房价实现率