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厨房内的半成品原料必须标贴品名及制作日期，遵循（）的原则。

  • A、先进先出
  • B、后进先出
  • C、同进同出
  • D、即用即买

参考答案

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考题 商品进出必须遵循（）的原则。A、先进后出B、后进先出C、先进先出D、随便进出
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考题 材料发放应遵循的原则为（）。A、“先进先出”B、及时、准确C、面向生产、为生产服务D、保证生产正常进行E、“后进先出”
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考题 货架摆放物资时需要注意其入库顺序的调整，遵循“（）”原则。A、先进后出B、后进先出C、不分先后D、先进先出
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考题 食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。A、后进先出B、后进后出C、先进后出D、先进先出
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考题 配货时，大多是按照入库日期（）的原则进行。A、先进先出B、先进后出C、后进先出D、任其自然
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考题 重力式货架工作原理是（）。A、先进后出B、先进先出C、同进同出D、后进先出
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考题 材料出库应遵循的原则（）。A、“先进先出”B、及时准确C、面向生产，为生产服务D、保证生产进行E、“后进先出”
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考题 材料收发管理应遵循的原则是（）。A、后进先出B、先进先出C、量化库存D、有凭有据
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考题 单选题食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。A 后进先出B 后进后出C 先进后出D 先进先出
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考题 单选题配货时，大多是按照入库日期（）的原则进行。A 先进先出B 先进后出C 后进先出D 任其自然
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