网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

自助早餐提供茶水的，供应温度需达到（）以上。

  • A、60℃
  • B、70℃
  • C、80℃
  • D、90℃

参考答案

更多 “自助早餐提供茶水的，供应温度需达到（）以上。A、60℃B、70℃C、80℃D、90℃” 相关考题
考题 自助早餐使用的小冰箱温度应控制在（）范围内。A、4℃-0℃B、2℃-5℃C、6℃-10℃
查看答案
考题 根据《锦江之星自助早餐项目检查评分表》中的要求，门店每年得分率达到（）以上可作为“早餐之星”的候选单位。A、60%B、70%C、80%D、90%
查看答案
考题 社保经办机构可以自助打印社保参保证明吗？需提供哪些资料？
查看答案
考题 以下属于自助早餐每天必须保证供应的品种是（）。A、上海炒面B、果酱C、白粥D、肉包
查看答案
考题 自助早餐所有品种需在早上（）前出齐。A、6：15B、6：30C、6：45D、7：00
查看答案
考题 （）需要对每份餐食进行留样。A、自助早餐B、3桌以上用餐C、职工餐D、自助午晚餐
查看答案
考题 21款自助早餐要求提供（）款饮品。A、2B、3C、4D、5
查看答案
考题 自助早餐开餐时，陈列小冰箱内的温度应控制在（）℃。A、10B、0C、0-2D、2-5
查看答案
考题 自助早餐供应的粥菜包括3款酱菜和1款（）。A、咸菜B、炒菜C、肉制品D、时令蔬菜
查看答案
考题 饮品店是指以供应酒类、（）、茶水或者饮料为主的提供者。
查看答案
考题 在早餐时段，自助餐台上供应的饮料少于（）时要准备制作。
查看答案
考题 自助早餐台的各区域的摆放顺序（）。
查看答案
考题 自助早餐使用的标签立牌上，英文菜名的字体为（），字号（）。
查看答案
考题 自助早餐的食品数量配置最低应（）种。
查看答案
考题 下列关于自助早餐叙述不正确的是哪项？（）A、自助早餐的食品数量配置最低供应不少于35种B、自助早餐食品摆放区域顺序为餐具区-冷菜区-热菜和主食区-点心区-酱菜和湿点区-甜品和水果区-饮料区。C、自助早餐应提供的所有食品须在早上7：00之前摆放完毕。D、自助早餐热菜的补充要求：当桌面份盆内供应的菜肴少于1/3时，通知厨房开始制作第二份菜肴，完成后置于备用的1/2份盆内，用新的份盆替换桌面的份盆。
查看答案
考题 下列不属于前厅经理/副理在6：55AM巡检餐厅时需检查的内容是哪项（）？A、打开所有照明灯及电视B、设置电视频道和音量C、自助早餐应提供的所有食品摆放完毕D、自助餐炉的盖子全部打开，方便客人取用
查看答案
考题 全球通VIP俱乐部高铁贵宾厅基本服务项目有以下哪几项（）A、免费茶水B、车次信息查询C、自助手机充电D、以上都是
查看答案
考题 行政酒廊提供自助早餐的时间为07：00—10：00。
查看答案
考题 在用餐过程中，服务员应密切留意客人的举动以便提供相应的服务，如果客人将茶壶的壶盖移位至壶柄位置则表示（）。A、茶水质量有问题B、茶水温度不高C、需要添加茶水D、换另一种茶叶
查看答案
考题 英国人特别重视早餐，是因为他们的正餐往往安排在（）。A、早餐B、午餐C、晚餐D、自助餐
查看答案
考题 西式早餐一般提供（）和（）两种，供客人选择。A、便餐、正式餐B、咖啡服务、早餐C、自助餐、零点D、便餐、早茶
查看答案
考题 在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应（）和数量。A、品种B、质量C、温度D、时间
查看答案
考题 请问中式自助餐与中西式自助早餐在服务上一个明显的区别在什么地方？
查看答案
考题 判断题行政酒廊提供自助早餐的时间为07：00—10：00。A 对B 错
查看答案
考题 单选题在用餐过程中，服务员应密切留意客人的举动以便提供相应的服务，如果客人将茶壶的壶盖移位至壶柄位置则表示（）。A 茶水质量有问题B 茶水温度不高C 需要添加茶水D 换另一种茶叶
查看答案
考题 单选题英国人特别重视早餐，是因为他们的正餐往往安排在（）。A 早餐B 午餐C 晚餐D 自助餐
查看答案
考题 单选题企业需对供应商进行分类管理，以达到更好地对供应商进行质量控制的目的。企业把供应商分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三类，是按（　　）进行分类的。A 供应商提供产品的种类B 供应商的名誉状况C 供应商提供零部件对产品影响的重要程度D 供应商所处的地域
查看答案
热门标签
最新试卷