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在进餐过程中,餐具必须随时保持整齐;身体不能紧靠餐桌,或把胳膊放在餐桌上;不能随意脱下上衣、松开领带或把袖子挽起;如从大托盘中取菜,一定要用公用的叉子;手弄脏了不能用嘴去吸吮;敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳及吆喝;席间,不宜()。


参考答案

更多 “在进餐过程中,餐具必须随时保持整齐;身体不能紧靠餐桌,或把胳膊放在餐桌上;不能随意脱下上衣、松开领带或把袖子挽起;如从大托盘中取菜,一定要用公用的叉子;手弄脏了不能用嘴去吸吮;敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳及吆喝;席间,不宜()。” 相关考题
考题 搬东西时,尽量把物体靠近身体,身体保持垂直,()。 A.用腿而不要用腰使力B.用腰而不用腿使力C.用腰和腿一块使力D.用胳膊使力

考题 婴幼儿的()断了,要先固定头部,把身体放平,迅速用木板抬到医院进行治疗。 A、踝骨B、膝盖骨C、脊椎骨D、胳膊

考题 婴幼儿进食要定时、定位,下列说法错误的是() A.进食有自己专用的餐具和固定的位置B.不能坐稳时可以坐在育婴员的大腿上喂食C.4个月后可以选择婴幼儿专用餐桌椅D.2岁以上在进餐前自己洗手,摆碗筷、凳子

考题 当进餐客人无意损坏餐具后,服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌,然后客气地向客人讲 清楚有关( )。A.服务的规定B.赔偿的规定C.结帐的规定D.核实的规定

考题 去快餐店进餐,你觉得应该( )A.把吃剩下的东西和用过的餐具,自己拿到垃圾桶或餐具回收处去SXB 去快餐店进餐,你觉得应该( )A.把吃剩下的东西和用过的餐具,自己拿到垃圾桶或餐具回收处去B.把吃剩下的东西收到盘子里,放在桌上等服务员收拾C.服务员收拾吃剩下的东西和用过的餐具,自己无需帮忙D.视具体情况而定,但大多数情况下,不用自己收拾吃剩下的东西和用过的餐具

考题 下面选项中,符合中餐用餐礼仪的做法是( )。A.进餐时,不要使餐具碰撞出声响B.吃米饭及喝汤时不要端起碗C.身体略向前倾,胳膊肘放在桌上D.进餐时,不拿餐具的那只手不要扶着自己的碗或盘子

考题 消毒毛巾、餐具前应()。A.浸泡B.叠放整齐C.将食物残渣及油脂洗净D.蒸

考题 婴幼儿进餐的正确坐姿是()。A.耸肩、身体后仰B.趴在餐桌上C.前臂自然地放在餐桌的边缘D.身子靠在餐桌边缘

考题 在食品造型图案中,色彩设计必须要根据()的要求来设计。A、宗教信仰B、进餐对象C、餐具特色D、饮食习惯

考题 进餐时随时保持老人口腔周围的清洁。

考题 要有良好的进餐环境,保持环境安静、整洁,()应适应婴幼儿的特点。A、桌椅B、饮食C、餐具D、环境

考题 吃西餐时应该注意以下几点:()A、请重要客人吃西餐必须事先预约B、从左侧入座,身体离餐桌一拳的距离C、需要服务时高声喊:“服务员”D、餐具掉落自己捡起E、带礼物给宴请的人

考题 在服务过程中要随时注意收去客人桌上的不再使用的空餐具。

考题 西餐进餐,餐具按顺序()依次取用,左手使叉,右手使刀或匙。

考题 在餐桌礼仪中,餐巾纸可以用来擦餐具吗?

考题 放边时,直角料底面必须与铁砧表面保持()不能太高或太低。A、高度B、水平C、宽度D、斜边

考题 制作圆形餐桌花时,应注意以下哪些事项?()A、餐桌的高度B、餐桌的颜色C、花形的大小D、餐具的数量

考题 正餐结束后,须将餐桌上留存的餐具()。

考题 餐厅营业结束后,对餐桌上留存的餐具处理方式正确的是哪项()?A、整齐摆放在餐桌上B、全部撤回保洁柜C、用口布遮盖,放在餐桌上D、送洗碗间清洗

考题 使用西餐餐具的方法描述正确的是:()A、右叉固定食物,左刀切割。B、餐具由外向内取用。C、进餐没有完毕时,不要向右把刀和叉叠放在一起。D、进餐没有完毕时,刀叉握把皆向右。

考题 搬东西时,尽量把物体靠近身体,身体保持垂直,()。A、用腿而不要用腰使力B、用腰而不用腿使力C、用腰和腿一块使力D、用胳膊使力

考题 所有的餐具都要使用托盘送上餐桌,在铺设时应将餐具分类型、分()摆上餐桌。A、品种B、用途C、档次D、托盘

考题 当进餐客人无意损坏餐具后,服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌,然后客气地向客人讲清楚有关()。A、服务的规定B、赔偿的规定C、结帐的规定D、核实的规定

考题 判断题进餐时随时保持老人口腔周围的清洁。A 对B 错

考题 多选题以下用餐礼仪中正确的是(  )。A在用餐过程中不能剔牙B西餐桌上餐巾应该放在膝上,或挂在胸前C用中餐时不能用自己用过的餐具为他人加菜D用餐时不能整理自己的衣服E吃剩的骨头应该放在桌上不能随意丢在地上

考题 填空题在进餐过程中,餐具必须随时保持整齐;身体不能紧靠餐桌,或把胳膊放在餐桌上;不能随意脱下上衣、松开领带或把袖子挽起;如从大托盘中取菜,一定要用公用的叉子;手弄脏了不能用嘴去吸吮;敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳及吆喝;席间,不宜()。

考题 单选题婴儿的()断了,要先固定好头部,把身体放平,迅速用木板抬到医院进行治疗。A 踝骨B 脊椎骨C 膝盖骨D 胳膊