考题
金枪鱼生鱼片是生鱼片中的极品,最好的品种是()。
A.蓝鳍金枪鱼B.马苏金枪鱼C.大眼金枪鱼D.黄鳍金枪鱼
考题
下列对生鱼片的叙述，正确的是（）A、经过温水洗烫杀菌B、必须冷冻杀菌解冻后方可食用C、没有经过任何烹调D、任何鱼都适合做成生鱼片
考题
日本人的主食是？（）A、天妇罗B、通心粉C、米饭D、生鱼片
考题
原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）A、紫苏B、生姜C、芥末D、辣椒
考题
在“大みそか”那一天，日本人习惯吃以下哪种食物？（）A、荞麦面B、生鱼片C、日式火锅D、烤肉
考题
日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。A、醋B、香油C、酱油D、辣椒油
考题
被料理界认为最好的生鱼片原料鱼是（）。A、蓝鳍金枪鱼B、三文鱼C、鲈鱼D、真鲷
考题
日本的佳肴不少，最有名的是六样菜点，即生鱼片、鸡锄烧、牛排、天麸罗、寿司和日本面条。其中最受日本人欢迎的快餐是什么？
考题
金枪鱼生鱼片是生鱼片中的极品，最好的品种是（）。A、蓝鳍金枪鱼B、马苏金枪鱼C、大眼金枪鱼D、黄鳍金枪鱼
考题
「刺身は初めてです。」的意思是「最后一次吃生鱼片」。
考题
日本料理吃生鱼片时要蘸酱油配上（）。A、辣根B、辣椒C、生菜D、水果
考题
人吃生鱼片和虾最可能感染的寄生虫是（）A、华支睾吸虫B、前后盘吸虫C、肝片吸虫D、布氏姜片吸虫
考题
为了去腥杀菌，日本人在吃生鱼片时，一般会在酱油中加（）。A、醋B、糖C、辣根D、咖喱
考题
单选题在日本吃生鱼片时常用的调料是？（）A
味增酱B
酱油与大蒜C
醋与酱油D
芥末与酱油
考题
判断题壮族人喜吃腌制的酸食，不爱吃生鱼片。A
对B
错
考题
判断题「刺身は初めてです。」的意思是「最后一次吃生鱼片」。A
对B
错
考题
单选题被料理界认为最好的生鱼片原料鱼是（）。A
蓝鳍金枪鱼B
三文鱼C
鲈鱼D
真鲷
考题
单选题日本料理吃生鱼片时，要蘸（）并配上辣根。A
醋B
香油C
酱油D
辣椒油
考题
单选题为了去腥杀菌，日本人在吃生鱼片时，一般会在酱油中加（）。A
醋B
糖C
辣根D
咖喱
考题
问答题日本的佳肴不少，最有名的是六样菜点，即生鱼片、鸡锄烧、牛排、天麸罗、寿司和日本面条。其中最受日本人欢迎的快餐是什么？
考题
单选题原产日本，味道辛辣，主要用于吃生鱼片和寿司等的植物是？（）A
紫苏B
生姜C
芥末D
辣椒
考题
单选题在“大みそか”那一天，日本人习惯吃以下哪种食物？（）A
荞麦面B
生鱼片C
日式火锅D
烤肉
考题
单选题日本人的主食是？（）A
天妇罗B
通心粉C
米饭D
生鱼片
考题
单选题日本人最热衷于吃生鱼片，其中最常见的品种是三文鱼片，请问三文鱼的学名是（）。A
鲑鱼B
大马哈鱼C
鲭鱼D
马鲛鱼