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题目内容
（请给出正确答案）
（）据食品安全管理体系标准要求，下列哪一个要素必须有形成文件的程序
- A、操作性前提方案
- B、基础设施和维护方案
- C、内部审核
- D、危害评价
参考答案
更多 “（）据食品安全管理体系标准要求，下列哪一个要素必须有形成文件的程序A、操作性前提方案B、基础设施和维护方案C、内部审核D、危害评价” 相关考题
考题
如何判定食品安全管理体系的有效性（）A、是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件（包括前提方案（PRP（s））、HACCP计划和其他要求的文件）B、已按体系文件贯彻执行C、实施了验证，效果良好D、以上都是
考题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）A、HACCP计划和前提方案B、良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D、以上都不对
考题
在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系，其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时，应该考虑（）A、该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求；针对外部开发的组合，组织是否采取措施使之适用于本组织B、该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点，危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C、该组合是否满足本组织产品的特点，且组织是否采取措施使之适用于本组织D、该组合是否满足本组织特点，同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
考题
食品安全管理体系文件审核的作用（）A、为提高食品安全管理体系现场控制的能力B、判断食品安全管理体系文件是否符合标准、法律法规等审核依据的要求C、审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性D、b和c
考题
以下对操作性前提方案描述正确的是（）。A、操作性前提方案应基于危害分析确定B、操作性前提方案是控制措施C、操作性前提方案即卫生标准操作程序D、为对危害实施有效控制，各组织的操作性前提方案是相同的
考题
为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）A、HACCP计划和操作性前提方案B、HACCP计划和前提方案C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D、以上都不对
考题
单选题食品安全管理体系文件审核的作用（）A
为提高食品安全管理体系现场控制的能力B
判断食品安全管理体系文件是否符合标准、法律法规等审核依据的要求C
审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性D
b和c
考题
单选题食品安全管理体系第一阶段现场审核的内容有（）A
基础设施及其维护情况与相应法律法规、规范的符合性B
危害分析与HACCP计划的科学性、合理性以及实施的有效性C
操作前提方案的实施效果D
员工的食品安全意识
考题
单选题为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）A
HACCP计划和操作性前提方案B
HACCP计划和前提方案C
HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D
以上都不对
考题
单选题食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）A
HACCP计划和前提方案B
良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）C
HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D
以上都不对
考题
单选题如何判定食品安全管理体系的有效性（）A
是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件（包括前提方案（PRP（s））、HACCP计划和其他要求的文件）B
已按体系文件贯彻执行C
实施了验证，效果良好D
以上都是
考题
多选题以下对操作性前提方案描述正确的是（）。A操作性前提方案应基于危害分析确定B操作性前提方案是控制措施C操作性前提方案即卫生标准操作程序D为对危害实施有效控制，各组织的操作性前提方案是相同的
考题
单选题在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系，其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时，应该考虑（）A
该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求；针对外部开发的组合，组织是否采取措施使之适用于本组织B
该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点，危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C
该组合是否满足本组织产品的特点，且组织是否采取措施使之适用于本组织D
该组合是否满足本组织特点，同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
考题
单选题（）据食品安全管理体系标准要求，下列哪一个要素必须有形成文件的程序A
操作性前提方案B
基础设施和维护方案C
内部审核D
危害评价
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