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判断题
鲑鱼红色肉的色素是由来于胡萝卜素。
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 用纸层析法分离叶绿体中的色素，四种色素扩散速度最快和最慢的分别是（）A、叶绿素a；胡萝卜素B、叶绿素b；胡萝卜素C、胡萝卜素；叶绿素aD、胡萝卜素；叶绿素b
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考题 鲑鱼的肉色是（）A、粉红色B、暗红色C、淡白色D、橙黄色
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考题 下列鱼类的肉色是粉红色的是（）A、比目鱼B、鲑鱼C、鳕鱼D、鳜鱼
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考题 根据食用天然色素的来源分，不属于植物色素的是（）。A、类胡萝卜素B、胡萝卜素C、叶绿素D、花青素
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考题 蓝细菌的“色素天线”是指（）。A、藻青素和藻红素B、胡萝卜素C、叶绿素aD、氧化胡萝卜素
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考题 叶绿体色素中，属于作用中心色素的是（）A、少数特殊状态的叶绿素aB、叶绿素bC、类胡萝卜素
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考题 类胡萝卜素是溶于水的一类色素。
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考题 花青色素是（）溶性色素；类胡萝卜素是（）溶性色素。
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考题 单选题鲑鱼红色肉的色素是（）。A 肌红蛋白B 血红蛋白C 类胡萝卜素D 胆红素
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考题 单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富A 深色的叶类蔬菜B 浅色的茎类蔬菜C 深色的茎类蔬菜D 浅色的叶类蔬菜
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考题 单选题胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。A 深色的叶类蔬菜B 浅色的茎类蔬菜C 深色的茎类蔬菜D 浅色的叶类蔬菜
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考题 单选题在分离叶绿体的色素实验中，四种色素扩散速度最快和最慢的分别是（）A 叶绿素a；胡萝卜素B 叶绿素b；胡萝卜素C 胡萝卜素；叶绿素aD 胡萝卜素；叶绿素b
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考题 单选题果实的红色形成与果皮中含有什么成分有关？（）A 水分有关B 叶绿素有关C 类胡萝卜素D 花色素苷
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