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单选题
食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生（　　）。
A

B

C

D

E

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考题 以下食品不是潜在致癌食品的是（）A、腌制食品B、烧烤、油炸、烟熏食品C、发霉变质的食品D、牛奶、豆制品等食品
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考题 单选题食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生（　　）。A B C D E
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考题 单选题建议少吃或限量食用烟熏食品是因为（）A 烟熏食品脂肪氧化较少B 烟熏食品表面形成独特的金黄色或棕色C 烟熏食品会产生苯并芘等致癌物质D 烟熏食品能满足爱吃腊味的需要
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考题 判断题减少盐腌烟熏烧烤类的食物。A 对B 错
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