考题
下列哪一项不是西餐沙司的组成()。
A.冷菜沙司B.点心沙司C.热菜沙司D.水果沙司
考题
在西餐肉类菜肴的烹调中,哪一项不是测试烹调程度的方法()。
A.经验B.敲打C.针扎D.温度计
考题
下列哪一项不是西餐组成()。
A.开胃菜B.酒水C.汤D.主菜
考题
下列哪一项不是西餐原料分类()。
A.肉类B.水产类C.酒水类D.蛋奶类
考题
下列哪一个不是西餐计量工具（）A、量杯B、电子秤C、温度计D、刨皮器
考题
下列哪一项不是西餐组成（）A、开胃菜B、酒水C、汤D、主菜
考题
下列哪一项不是呼吸链的组成成分（）A、CoQB、NADPHC、FADD、FMNE、以上均不是
考题
下列哪一项不是西餐沙司的组成（）A、冷菜沙司B、点心沙司C、热菜沙司D、水果沙司
考题
下列哪一项属于西餐加工设备（）A、粉碎机B、热汤池C、微波炉D、明火烤炉
考题
在西餐肉类菜肴的烹调中，哪一项不是测试烹调程度的方法（）A、经验B、敲打C、针扎D、温度计
考题
下列哪一项不是西餐沙司的作用（）A、增加菜点的色泽B、增加彩电的营养价值C、增加菜点的香味D、确定增加菜点的口味
考题
下列哪一项是烹调辅助用具（）A、高汤锅B、西餐刀C、烤盘D、平底锅
考题
下列哪一项不是西餐原料分类（）A、肉类B、水产类C、酒水类D、蛋奶类
考题
西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点（）A、三明治B、汉堡包C、冰淇淋D、面包
考题
下列哪一项不是骨组织的组成成分？（）A、骨细胞B、胶原纤维C、粘蛋白D、弹性纤维
考题
下列哪一项不是呼吸链的组成成分（）A、NADHB、NADPHC、FADH2D、FMNH2E、Cytaa
考题
下列哪一项不是SAN的组成部分（）。A、FC switchesB、ServerC、StoragesD、Ethernet switches
考题
下列哪一项不是呼吸链的组成成分（）A、C0QB、NADPHC、FADD、FMNE、以上均不是
考题
单选题下列哪一项不是呼吸链的组成部分？（ ）A
NADHB
NADPHC
FADH2D
FMN
考题
单选题西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点（）A
三明治B
汉堡包C
冰淇淋D
面包
考题
单选题下列哪一项不是呼吸链的组成成分（）A
C0QB
NADPHC
FADD
FMNE
以上均不是
考题
单选题下列哪一项不是呼吸链的组成成分（）A
CoQB
NADPHC
FADD
FMNE
以上均不是
考题
单选题在西餐肉类菜肴的烹调中，哪一项不是测试烹调程度的方法（）A
经验B
敲打C
针扎D
温度计
考题
单选题下列哪一项不是西餐沙司的作用（）A
增加菜点的色泽B
增加彩电的营养价值C
增加菜点的香味D
确定增加菜点的口味
考题
单选题下列哪一项是烹调辅助用具（）A
高汤锅B
西餐刀C
烤盘D
平底锅
考题
单选题下列哪一个不是西餐计量工具（）。A
量杯B
弹簧勺C
温度计D
刨皮器
考题
单选题下列哪一项不是呼吸链的组成部分（）。A
NADHB
NADPHC
FADH2D
FMNH2
考题
单选题下列哪一项不是SAN的组成部分（）。A
FC switchesB
ServerC
StoragesD
Ethernet switches