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多选题
下列哪些食材适合做补气的药膳()
A
鸡肉
B
牛羊肉
C
红枣
D
丝瓜
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列各组中划线字的意义用法相同的一项是:( )A.策之不以其道 执策而临之B.食之不能尽其材 食马者不知其能千里而食也C.策之不以其道 不以千里称也D.食之不能尽其材 鸣之而不能通其意
考题
药膳是把食物和药物融为一体,能使食借药之力,药助食之功。把药膳做成美味可口的佳肴,既能保健强身,延年益寿,开智益脑,又可();既具有中医药的真谛,也展示现代营养之精华。A、防病治病B、提高药效C、加强营养D、补中益气
考题
制作辅食应遵循的原则,以下说法错误的是()。A、食材的选择以新鲜为主B、宝宝出生4个月以后,开始逐渐添加辅食C、宝宝食量较小,喂食辅食的分量不需要太多D、制作辅食之前,要洗净食材、餐具及手,严格注意卫生问题
考题
判断题几乎所有的膳食食材都可以用煮的方法来发挥功效,而以清水煮汤最能保留食材营养。A
对B
错
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