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单选题
人的唾液中存在消化酶,可以将淀粉分解成()。
A

麦芽糖

B

葡萄糖

C

蔗糖

D

果糖


参考答案

参考解析
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考题 口腔中的淀粉酶可使部分淀粉分解成______。 A.糊精B.麦芽糖C.蔗糖D.葡萄糖

考题 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。A.果糖 B.蔗糖和果糖 C.麦芽糖和短链多糖 D.葡萄糖 E.葡萄糖和果糖

考题 下列糖类中,无还原性的是()⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素。A⑵⑶⑹B⑵⑶⑷⑹C⑶⑷⑹D⑵⑶⑷⑸⑹

考题 腮腺分泌的唾液中含有淀粉酶,可以把食物中的淀粉转变成麦芽糖,部分转化成()。A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、葡萄糖

考题 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为()。A、葡萄糖B、果糖C、麦芽糖和短链多糖D、蔗糖和果糖E、葡萄糖和果糖

考题 下列物质中属于多糖的是()A、淀粉B、蔗糖C、麦芽糖D、葡萄糖E、果糖

考题 人的唾液中存在消化酶,可以将淀粉分解成()。A、麦芽糖B、葡萄糖C、蔗糖D、果糖

考题 用淀粉酿制白酒的过程产物是()A、淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精;B、淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精;C、淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精;D、淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。

考题 淀粉水解的最终产物是()。A、蔗糖B、果糖C、麦芽糖D、葡萄糖

考题 淀粉在淀粉酶及酸的作用下最终水解成()A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、麦芽糖

考题 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是:().A、葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖麦芽三糖B、葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖麦芽三糖C、蔗糖果糖葡萄糖麦芽糖麦芽三糖D、蔗糖果糖葡萄糖麦芽三糖麦芽糖

考题 在β-淀粉酶的作用下,淀粉主要被水解为()。A、蔗糖;B、果糖;C、葡萄糖;D、麦芽糖。

考题 糖的致龋力顺序为(由大到小)()A、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇B、蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇C、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇D、蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇E、葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇

考题 食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解,得到()的混合物,称为饴糖。A、糊精和麦芽糖B、麦芽糖和果糖C、麦芽糖和葡萄糖D、麦芽糖和蔗糖

考题 老年人宜多吃的碳水化合物是()A、葡萄糖B、果糖C、麦芽糖D、蔗糖E、淀粉

考题 淀粉经淀粉酶水解后的产物是()。A、麦芽糖B、葡萄糖C、果糖D、蔗糖

考题 单选题唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为()。A 葡萄糖B 果糖C 麦芽糖和短链多糖D 蔗糖和果糖E 葡萄糖和果糖

考题 单选题糖的致龋力顺序为(由大到小)()A 蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、山梨醇B 蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、山梨醇C 葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、山梨醇D 蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、山梨醇E 葡萄糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、山梨醇

考题 单选题老年人宜多吃的碳水化合物是()。A 葡萄糖B 果糖C 麦芽糖D 蔗糖E 淀粉

考题 单选题多糖类有()等。A 淀粉,纤维素B 葡萄糖,果糖C 麦芽糖,果糖D 蔗糖,纤维素

考题 单选题用淀粉酿制白酒的过程产物是()A 淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精;B 淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精;C 淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精;D 淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。

考题 单选题啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是:().A 葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖麦芽三糖B 葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖麦芽三糖C 蔗糖果糖葡萄糖麦芽糖麦芽三糖D 蔗糖果糖葡萄糖麦芽三糖麦芽糖

考题 单选题对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是()A 乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B 蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖C 蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇D 蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇E 葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

考题 单选题人的唾液中存在消化酶,可以将淀粉分解成()。A 麦芽糖B 葡萄糖C 蔗糖D 果糖

考题 单选题下列物质中属于多糖的是()A 淀粉B 蔗糖C 麦芽糖D 葡萄糖E 果糖

考题 单选题啤酒发酵过程中,糖类的发酵顺序是()A 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖B 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖C 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖D 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖

考题 单选题酵母菌发酵下列糖类速度顺序正确的是()A 葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖B 果糖葡萄糖蔗糖麦芽糖C 蔗糖葡萄糖果糖麦芽糖D 麦芽糖葡萄糖果糖蔗糖

考题 单选题双糖类有()。A 淀粉,麦芽糖,葡萄糖B 蔗糖,麦芽糖,乳糖C 麦芽糖,乳糖,果糖D 蔗糖,葡萄糖,果糖