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餐饮服务人员对自己能力正确的估价来源于（），是心理健康的基础。

  • A、注意力
  • B、情感调节
  • C、观察力
  • D、自信心

参考答案

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考题 罗杰斯认为人没有能力依靠自己来改变自己以求的心理健康。A对B错
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考题 心理健康的人能对自我做出客观的分析，对自己的体验、感情、能力和欲望等做出正确的判断和认知。
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考题 罗杰斯认为人没有能力依靠自己来改变自己以求的心理健康。
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考题 餐饮服务人员综合素质的最好体现是（）。A、应变能力B、专业技能C、推销技巧D、团队精神
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考题 心理健康关系着个人一生的完满发展，这是因为（）。A、加强个体工作与生活的适应性B、心理健康是与人良好交往的基础C、心理健康是正确认识自己的前提D、心理健康可以确立恰当的自我期望
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考题 餐饮服务人员的知识要求有（）、（）、（）。
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考题 餐饮服务人员在工作中应具有的能力主要有（）、（）、（）、（）、观察能力、记忆能力、自律能力、服从与协作能力。
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考题 有估价能力者对自己拥有或拟取得的土地使用权，自己提出估价要求，并且自己进行估价，这种估价结果（）。A、对外不具有法律效力B、对外具有法律效力C、仅供自己掌握D、供大家参考E、是商业活动中的重要策略
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考题 餐饮高级服务人员应有积极预防和（）在餐饮服务接待工作中可能出现的各种突发事件的能力。A、妥善安排B、妥善处理C、耐心解释D、积极防范
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考题 一个优秀的服务人员应是眼观六路，耳听八方，了解客人就餐情况及需求，及时提供咨询和服务，这是餐饮服务人员职业能力中的（）能力。A、观察B、技术C、记忆D、协作
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考题 影响餐饮产品定价的内部因素是指餐饮企业在定价时自己有能力控制的因素。（）
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考题 多选题有估价能力者对自己拥有或拟取得的土地使用权，自己提出估价要求，并且自己进行估价，这种估价结果（）。A对外不具有法律效力B对外具有法律效力C仅供自己掌握D供大家参考E是商业活动中的重要策略
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考题 判断题影响餐饮产品定价的内部因素是指餐饮企业在定价时自己有能力控制的因素。（）A 对B 错
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考题 单选题餐饮服务人员对自己能力正确的估价来源于（），是心理健康的基础。A 注意力B 情感调节C 观察力D 自信心
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考题 单选题能反映一家餐厅的接待能力，既是餐饮部赖以生存的基础，也是餐饮05劳务服务之依托的是（）。A 菜肴B 服务人员C 厨师D 设备设施
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考题 判断题心理健康的人能对自我做出客观的分析，对自己的体验、感情、能力和欲望等做出正确的判断和认知。A 对B 错
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考题 多选题心理健康关系着个人一生的完满发展，这是因为（）。A加强个体工作与生活的适应性B心理健康是与人良好交往的基础C心理健康是正确认识自己的前提D心理健康可以确立恰当的自我期望
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考题 判断题罗杰斯认为人没有能力依靠自己来改变自己以求的心理健康。A 对B 错
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考题 单选题餐饮服务人员综合素质的最好体现是（）。A 应变能力B 专业技能C 推销技巧D 团队精神
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考题 判断题餐饮产品的销售过程就是服务人员的服务过程。（）A 对B 错
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