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如何处理发涩的柿子?()
- A、在石灰水里浸泡
- B、在石灰乳里浸泡
- C、在氢氧化钙稀溶液中浸泡
- D、在小苏打中浸泡
参考答案
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考题
水解塑料的正确使用方法是:()。A.在40℃水中浸泡10分钟后取出B.在50℃水中浸泡发白后取出C.在70℃水中浸泡透色后取出D.在90℃水中浸泡发白后取出E.在100℃水中浸泡发白后取出
考题
关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C:浸泡的时间越长越好D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C.浸泡的时间越长越好D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不宜渗出E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C:浸泡的时间越长越好D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不宜渗出E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
考题
水解塑料的正确使用方法是( )A、在40℃水中浸泡10分钟后取出B、在50℃水中浸泡发白后取出C、在70℃水中浸泡透色后取出D、在90℃水中浸泡发白后取出E、在100℃水中浸泡发白后取出
考题
蔬菜原料含有较多的酚类物质和多酚氧化酶,比较容易发生色泽的变化使烹饪原料质量下降,所以对易褐变的原料摘剔、洗涤后应立即置于()浸泡,对绿叶蔬菜在烹调前应进行杀青处理。A、稀酸或盐水中B、稀碱或盐水中浸泡C、在清水或稀碱中浸泡D、稀酸或稀碱中
考题
在煤岩四氯化碳试验中,含油最多的为()的岩样。A、浸泡后溶液仍为原色B、浸泡后溶液倒在滤纸上残留为淡黄色或棕色痕迹C、浸泡后溶液变为棕色、棕褐色或黄褐色D、将岩样浸泡lh后,溶液为淡绿色
考题
单选题水解塑料的正确使用方法是()。A
在40℃水中浸泡10分钟后取出B
在50℃水中浸泡发白后取出C
在70℃水中浸泡透色后取出D
在90℃水中浸泡发白后取出E
在100℃水中浸泡发白后取出
考题
多选题皮毛的无害化处理适用哪些方法()A盐酸食盐溶液消毒法B过氧乙酸消毒法C碱溶液浸泡消毒法D石灰乳浸泡消毒法
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