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由于大量食用含硝酸盐腌菜的紫绀称为（）。

  • A、中心性紫绀
  • B、肠源性紫绀
  • C、周围性紫绀
  • D、混合性紫绀
  • E、缺铁性紫绀

参考答案

更多 “由于大量食用含硝酸盐腌菜的紫绀称为（）。A、中心性紫绀B、肠源性紫绀C、周围性紫绀D、混合性紫绀E、缺铁性紫绀” 相关考题
考题 保持蔬菜新鲜,勿食大量刚腌制的蔬菜,腌菜时盐应稍多,至少腌制( )以上再食用。
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考题 酱腌菜含盐量高，消费者应避免长期大量食用，影响新鲜蔬菜的摄入量，最好搭配食用一些富含( )的新鲜蔬菜、水果等。A、维生素AB、维生素BC、维生素C
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考题 酱腌菜制作过程会产生亚硝酸盐，其含量最多的时候是开始腌渍以后的两三天至两周之间，随后快速下降，一个月后即可放心食用。因此，尽量不吃腌制时间少于( )天的酱腌菜。A、20B、15C、10D、7
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考题 为防止亚硝酸盐中毒,应注意()。 A、购买散装食盐B、食用尚未腌透的腌菜C、食用工业用盐D、谨慎食用有苦涩感的食物
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考题 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。A.把亚硝酸盐当作食盐食用B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品C.吃了腌制的咸菜D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
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考题 引起亚硝酸盐中毒的常见原因:() A.误食误用B.滥用食品添加剂亚硝酸盐C.食用含大量亚硝酸盐蔬菜D.饮用含硝酸盐较多的井水
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考题 在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下他们可以和胺类形成（ ）。A.亚硝胺B.色胺C.腐胺D.组胺
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考题 引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是A．误将亚硝酸盐当作食盐食用B．饮用苦井水C．大量食用贮存过久的蔬菜D．食用含亚硝酸盐过量的肉类食品E．大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成
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考题 在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成A．亚硝胺B．色胺C．腐胺D．甲胺E．组胺
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考题 用新鲜蔬菜做腌菜，刚腌制的腌菜中含有哪种物质（）A、亚硫物质B、碳化物C、亚硝酸盐D、水
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考题 食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大量的（）。A、龙葵碱B、亚硝酸盐C、氰甙D、秋水仙碱
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考题 腌菜至少在15天后方可食用，以防止亚硝酸盐中毒。
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考题 引起"肠原性青紫症"的原因是（）A、食用较多含硝酸盐高的蔬菜B、食用大量发芽的马铃薯C、食入未炒熟的四季豆D、食入有毒蘑菇E、食入青皮红肉鱼类
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考题 通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害？
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考题 食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
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考题 食用腌制不透的腌菜有可能造成（）中毒。A、砷B、亚硝酸盐C、碳酸钡D、锌
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考题 保持蔬菜新鲜，勿食大量刚腌制的蔬菜，腌菜时盐应稍多，至少腌制（）以上再食用。 A、5天  B、10天  C、15天  D、20天
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考题 通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害？（）A、新鲜蔬菜B、绿色食品C、富含维生素C的果蔬D、各种杂粮
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考题 酱腌菜由于腌制、储存或加工不当，会含有高浓度的（）。A、亚硝酸盐B、硝酸盐C、亚硫酸盐
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考题 单选题食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大量的（）。A 龙葵碱B 亚硝酸盐C 氰甙D 秋水仙碱
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考题 单选题引起“肠原性青紫症”的原因是（　　）。A 食用较多含硝酸盐高的蔬菜B 食用大量发芽的马铃薯C 食入未炒熟的四季豆D 食入有毒蘑菇E 食入青皮红肉鱼类
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考题 单选题在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）A 亚硝胺B 色胺C 腐胺D 甲胺E 组胺
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考题 单选题引起“肠原性青紫症”的原因是因为（）A 食用较多含硝酸盐高的蔬菜B 食用大量发芽的马铃薯C 食入未炒熟的四季豆D 食入有毒蘑菇E 食入鲜黄花菜
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考题 判断题腌菜至少在15天后方可食用，以防止亚硝酸盐中毒。（　　）A 对B 错
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考题 单选题在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（　　）。A 亚硝胺B 色胺C 腐胺D 组胺
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考题 单选题酱腌菜由于腌制、储存或加工不当，会含有高浓度的（）。A 亚硝酸盐B 硝酸盐C 亚硫酸盐
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考题 判断题未腌透的菜，尤其是腌制一周左右的菜，其硝酸盐含量最高，长期用易致癌，所以食用腌菜应腌制1个月以上。A 对B 错
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