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舒畅最喜欢的上海小点心是什么？

  • A、百果小方糕
  • B、蟹粉小笼
  • C、赤豆年糕羹
  • D、南翔小笼

参考答案

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考题 下列()是用叠的方法制成的面点品种。 A.千层糕、小鸡酥B.金鱼饺、梅花包C.千层糕、擘酥角D.麻花、小笼包
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考题 代表北京、上海、广东、四川4个地方的有名点心按顺序依次是()。 A.豌豆黄、南翔小笼馒头、双皮奶、夫妻肺片B.龙须面、锅贴、南翔小笼馒头、蛤蚧粥C.小窝头、大麻花、鸽蛋圆子、烤包子D.小窝头、狗不理包子、鸽蛋圆子、蟹黄灌汤饺
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考题 以下属于上海的著名特产美食有(）。A.中华香烟 B.大白兔奶糖 C.南翔小笼包 D.五香豆 E.苏州刺绣
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考题 （）属于糕团类的食品。A、发糕B、元宵C、京式的百果年糕D、粽子
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考题 南翔小笼包是我国哪个城市的特色小吃（）A、南京B、山东C、上海D、山西
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考题 下面哪种食品被誉为上海“小吃之最”（）。A、生煎馒头B、南翔小笼馒头C、鸽蛋圆子D、艾窝窝
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考题 “天津风味三宝”是指（）A、狗不理包子B、南翔小笼馒头C、十八街麻花D、耳朵眼炸糕E、都一处烧卖
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考题 南翔小笼馒头，传至今日已有100多年历史了，它由南翔镇日华轩点心店主黄明贤始创，素有（）、馅多、卤重、味鲜之美誉。A、皮薄B、皮厚C、重油D、咸鲜
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考题 最具代表性的上海风味小吃是（）A、南翔小笼B、排骨年糕C、虾茸馄饨D、高桥粽子
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考题 在上海，被称为市民早点“四大金刚”的是（）A、豆浆B、粢饭C、小笼包D、油条E、大饼
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考题 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是（）郊区南翔镇的传统名小吃。A、无锡B、常州C、上海D、杭州
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考题 下列是用叠制法制成的面点品种是（）。A、千层糕、小鸡酥B、金鱼饺、梅花包C、千层糕、擘酥角D、麻花、小笼包
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考题 小笼汤包是用热水面团制作的点心。
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考题 上海非物质文化遗产类列入国家级的有哪些（）？A、沪剧B、滑稽戏C、南翔小笼馒头制作技艺D、豫园灯会
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考题 上海人喜食炒年糕.具做法是：将（）切成层，加菜和肉一起炒制。A、水磨年糕B、切糕C、糕团D、米粉
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考题 以下属于四川名点的是（）A、水晶虾饺B、小笼蒸牛肉C、蟹粉小笼D、盘丝饼
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考题 以下属于浙江名点的是（）A、蟹粉小笼B、水晶虾饺C、蟹粉烧卖D、灌浆馒头
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考题 以下属于江苏名点的是（）A、蟹粉小笼B、水晶虾饺C、蟹粉烧卖D、马蹄酥
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考题 多选题“天津风味三宝”是指（）A狗不理包子B南翔小笼馒头C十八街麻花D耳朵眼炸糕E都一处烧卖
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考题 单选题特点为“油黄金亮，汁水汪汪，蟹香扑鼻，鲜美浓郁”的小吃为（　　）。A 蟹黄汤包B 藕粉圆子C 常州大麻糕D 加蟹小笼包
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考题 单选题舒畅最喜欢的上海小点心是什么？A 百果小方糕B 蟹粉小笼C 赤豆年糕羹D 南翔小笼
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考题 单选题南翔小笼馒头又称南翔小笼包，是（　　）郊区南翔镇的传统名小吃。A 无锡B 常州C 上海D 杭州
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考题 多选题在上海，被称为市民早点“四大金刚”的是（）A豆浆B粢饭C小笼包D油条E大饼
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考题 多选题上海非物质文化遗产类列入国家级的有哪些（）？A沪剧B滑稽戏C南翔小笼馒头制作技艺D豫园灯会
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考题 单选题按顺序代表北京、上海、广东、四川四地的有名点心是（　　）。A 小窝头、狗不理包子、鸽蛋圆子、蟹黄灌汤饺B 豌豆黄、南翔小笼馒头、双皮奶、夫妻肺片C 龙须面、锅贴、南翔小笼馒头、蛤蚧粥D 小窝头、大麻花、鸽蛋圆子、烤包子
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考题 多选题代表京、津、沪、穗四地的有名点心是（　　）。A小窝头、狗不理包子、鸽蛋圆子、叉烧包B豌豆黄、猫耳朵、南翔小笼馒头、马肉饺子C艾窝窝、耳朵眼炸糕、生煎馒头、老边饺子D小窝头、蟹黄汤包、鸽蛋圆子、龙抄手
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考题 单选题南翔小笼馒头，传至今日已有100多年历史了，它由南翔镇日华轩点心店主黄明贤始创，素有（）、馅多、卤重、味鲜之美誉。A 皮薄B 皮厚C 重油D 咸鲜
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