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按照北京—烤鸭的逻辑连线，下列不正确的是（）

  • A、武汉---热干面
  • B、重庆---火锅
  • C、苏州---盐水鸭
  • D、天津---狗不理包子

参考答案

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考题 下列标志或者名称，可以作为商标使用的是（　　）。A.北京烤鸭 B."红十字"、"红新月" C."八一"勋章 D.伊拉克
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考题 下列旅游产品中，属于整体旅游产品的是（）。A.北京至上海的航空运输服务 B.全聚德烤鸭品尝服务 C.北京一西安一上海包价旅游 D.北京饭店住宿服务
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考题 高邮鸭原产江苏高邮地区，后传入北京西郊玉泉山一带，是“北京烤鸭”的专用鸭。
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考题 如何制作北京烤鸭？
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考题 北京烤鸭生坯剖口的位置在鸭子（）之间。
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考题 下列有关北京烤鸭的描述，正确的是（）A、北京烤鸭要选用，北京填鸭，这种鸭皮薄脯大，肉质细嫩B、烤制前，要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理C、现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制，对于烤制的温度要求不高D、北京烤鸭特点是色泽红润，皮脂香脆，肉质细嫩，肥而不腻
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考题 下列以形象寓意命名的菜肴有（）。A、麻婆豆腐B、北京烤鸭C、京酱肉丝D、推纱望月E、佛跳墙
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考题 北京烤鸭最早列为御膳珍奇是在（）。A、宋代B、元代C、明代D、清代
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考题 北京“全聚德”烤鸭，是由衡水人杨寿山创办的。
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考题 问答题北京烤鸭
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考题 单选题烤鸭是北京最负盛名的特色菜，和平门全聚德烤鸭店，1979年开业，是根据（）生前的指示选址修建的。A 毛泽东B 周恩来C 朱德D 邓小平
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考题 判断题北京著名的烤鸭最早来自金陵（南京）明宫御膳，称金陵片皮烤鸭，随明朝迁都传入北京民间。（　　）A 对B 错
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考题 单选题北京烤鸭最早列为御膳珍奇是在（）。A 宋代B 元代C 明代D 清代
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考题 单选题说到正宗的烤鸭，人们会想到果木、炭火，以及传统烤炉里悬挂着烤鸭的情景。可是前不久，有人建议大力推广使用电子烤炉来制作烤鸭。北京烤鸭的传统形态可能会因此而完全改变。对此，一些经营烤鸭的饭馆态度积极，跃跃欲试。A 传统烤鸭用炭火烤制B 电子烤炉已被推广使用C 北京烤鸭的传统形态改变了D 饭馆都不太想使用电子烤炉
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考题 单选题按照北京—烤鸭的逻辑连线，下列不正确的是（）A 武汉---热干面B 重庆---火锅C 苏州---盐水鸭D 天津---狗不理包子
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考题 判断题北京烤鸭有挂炉烤鸭、焖炉烤鸭之分，便宜坊经营挂炉烤鸭，全聚德经营焖炉烤鸭。（　　）A 对B 错
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考题 判断题举世闻名的北京烤鸭源于鲁菜。A 对B 错
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考题 多选题下列哪些商品售出不可退换（）A感冒药B中草药C玉器或工艺品D北京果脯E北京烤鸭
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