网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
在排房时,下列客人中应该分楼层安排的是()。
- A、长住客
- B、竞争对手、敌对国家的客人
- C、风俗习惯、宗教信仰及习俗不同的客人
- D、伤残人或行动不便者
- E、同一团体的领队.会务组人员
参考答案
更多 “在排房时,下列客人中应该分楼层安排的是()。A、长住客B、竞争对手、敌对国家的客人C、风俗习惯、宗教信仰及习俗不同的客人D、伤残人或行动不便者E、同一团体的领队.会务组人员” 相关考题
考题
张总经理最近到S饭店任职,为了更加全面了解饭店的经营情况,张总召开了一次部门经理例会。会上各部门经理就目前饭店存在的主要问题进行了汇报。
客房部经理反映,最近虽然是淡季,但是客房部员工反映工作量依然很大,主要是前厅在排房时比较随意,有时只售出十几间房,客房服务员也要跑四五个楼层做房或者查房,工作量大而费时,由于客人分布在不同的楼层也容易造成饭店资源浪费。
餐饮部经理提出,由于饭店的餐饮没有特色,缺乏竞争力,建议在近期策划一次美食节以扩大影响,提高餐饮收入。另外,饭店成本控制比较松,主要菜肴制作没有标准,厨师随意性大,出品菜肴量时多时少。饭店菜单中高成本率的菜品明显过多,餐饮销售毛利率太低。
工程部经理说,当初为了降低人工成本,工程部很多设备操作员是临时工,没有经过专业培训或者资格证书,上班时间经常换岗,操作不规范,存在较大的安全隐患。员工之间信息沟通不及时,各个班次之间情况互相不了解,工作效率极低。
饭店在淡季给客人排房时,正确的做法是( )。A. 因空余房间较多,可以随机安排
B. 因空余房间较多,只要满足客户的要求就行
C. 都安排在低楼层,客房服务员不用上下楼跑了
D. 都安排在高楼层,这样饭店显得比较安静
E. 将客人集中安排在几个楼层,减少能源消耗
考题
前台排房时应以提高宾客满意度和饭店住宿率为出发点,下列说法正确的是()。A、尽量将团队客人安排在同一楼层或相近楼层,采取相对集中的排房原则;B、内外宾有着不同的语言和生活习惯,应将内宾和外宾分别安排在不同的楼层;C、将残疾人、老年人和带小孩的宾客尽量安排在离电梯较远的房间;D、对于常客和有特殊要求的宾客应予以照顾,满足其要求;E、应注意房号的忌讳。
考题
前台通知楼层服务员检查客人退房,楼层服务员应通过对讲机回复收到,并立刻安排查房。下列不属于服务员检查退房的项目的是哪项()?A、客房电器设备B、客用易耗品C、客人遗留物品D、客房棉织品
考题
多选题凌晨的敲门声
凌晨四点楼层服务员接到前台通知说1478房间客人房卡丢失,身份已经核对,请前去开门。楼层服务员接到前台的通知后即去给客人开门,当走到1487房时,看到一个疑似喝多了的客人站在门口等候开门,便直接打开了1487的房门,开门后发现房间有客人,而且已经休息,被惊醒的客人大怒,说影响其休息并对饭店的安全提出了质疑。楼层服务员接到开门通知应该如何处理?()。A直接开门B忙完手上事情前去开门C记录下前台通知需要开门的房号D核对该房号与楼层住客信息,确保信息准确无误E按开门程序开门,在交班本上做好记录
考题
单选题无行李且有不轨嫌疑的客人在分房时应()。A
安排朝向街道的房间B
集中在一个楼层C
安排在较低楼层D
尽可能安排在靠近楼层服务台的房间
热门标签
最新试卷