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水果的后熟作用与有关的酶促过程有关。
参考答案
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考题
有关非竞争性抑制剂作用的论述，正确的是A、不改变酶促反应的最大程度B、改变表观Km值C、酶与底物、抑制剂可同时结合，但不影响其释放出产物D、抑制剂与酶结合后，几乎不影响酶与底物的结合E、抑制剂与酶的活性中心结合
考题
下列有关辅酶的叙述中错误的是A．辅酶决定酶促反应的种类与性质B．其主要作用是参与酶的催化过程C．在反应中作为连接酶和底物的桥梁D．其组成常含有维生素或维生素类物质E．一种辅酶可与多种酶蛋白结合形成多种不同的酶
考题
呼吸作用是生物细胞把有机物氧化分解并产生能量的过程，没有氧气参与的呼吸称为无氧呼吸。无氧呼吸是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物。下列现象与无氧呼吸有关的是：A. 人剧烈运动后肌肉酸痛
B. 用糯米和酒曲酿制米酒
C. 农作物受涝时短时间内不会死亡
D. 把生水果和熟水果放在密闭的缸里催熟
考题
单选题酶的Km值大小与（ ）。A
酶性质有关B
酶浓度有关C
酶作用时温度有关D
酶作用时间有关E
酶纯度有关
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