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食品被致病微生物污染后,会引起食物中毒。常见的致病微生物包括()。

  • A、沙门氏菌;
  • B、葡萄球菌;
  • C、肉毒杆菌;
  • D、黄曲霉。

参考答案

更多 “食品被致病微生物污染后,会引起食物中毒。常见的致病微生物包括()。A、沙门氏菌;B、葡萄球菌;C、肉毒杆菌;D、黄曲霉。” 相关考题
考题 大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中A、有否污染条件致病菌的可能B、有否污染致病微生物的可能C、有否污染人畜共患病原菌的可能D、有否污染肠道致病菌的可能E、有否污染肠道非致病菌的可能

考题 污染食品德生物根据其对人体的致病菌能力分为()、()和非指标性微生物。

考题 当食品被致病菌或条件致病菌污染后,能引起人类食物中毒的发生。() 此题为判断题(对,错)。

考题 消毒后允许存活有( )。A.微生物B.条件致病微生物C.致病微生物D.非致病微生物E.非致病菌

考题 对于细菌性食物中毒,哪些是其发生的必需条件( )。A.食品原料被致病菌污染B.直接入口食品被致病菌污染C.被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放D.致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素E.食品在食用前未被彻底加热

考题 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病性微生物、( )和非致病性微生物。A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病性微生物D.弱致病性微生物

考题 在消毒试验中,自然菌是指存在于某试验对象上()A.由人工污染的混合微生物,包括细菌、真菌等B.由人工污染的致病微生物C.固有的、非人工污染的细菌(微生物)D.固有的、非人工污染的致病微生物E.固有的或人工污染的评价消毒效果的指示微生物

考题 生物性污染包括()以及昆虫对食品造成的污染。A、微生物、有害动物B、微生物、寄生虫和虫卵C、有害动物D、有害动物、致病菌

考题 符合罐头食品的商业无菌的条件是:()A、罐头食品经过杀菌以后,可存活少量微生物;B、罐头食品经过杀菌以后,不含有存活的微生物;C、罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物;D、罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物,可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物;

考题 根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为哪些?

考题 在消毒试验中,自然菌是指存在于某试验对象上()。A、由人工污染的混合微生物,包括细菌、真菌等B、由人工污染的致病微生物C、固有的、非人工污染的细菌(微生物)D、固有的、非人工污染的致病微生物E、固有的或人工污染的评价消毒效果的指示微生物

考题 根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为()A、致病性微生物B、间接致病微生物C、相对致病微生物D、非致病性微生物E、外源性微生物

考题 食品贮存涉及到的预防食物中毒的原则包括:()A、生熟分开B、控制温度和时间C、保持清洁D、杀灭食品中的致病微生物

考题 烹饪是从哪几方面来预防食物中毒?()A、杀灭食品中的致病微生物B、避免交叉污染C、去除一些食品中的有害化学物质D、抑制食品中致病菌的生长繁殖

考题 餐饮食品的感官没有发生变化就说明没有受到致病微生物的污染。

考题 食品被()污染是导致食源性疾病的主要原因之一。A、微生物B、腐败菌C、益生菌D、致病微生物

考题 商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物。

考题 常见引起细菌性食物中毒的原因是()。A、食品中被致病菌污染或含大量它们所产毒素B、食品变质C、食品中含有毒天然成分D、食品被有毒的化合物污染

考题 《食品安全法》中规定禁止生产经营,被()等污染的物质。A、致病性微生物B、农药残留C、兽药残留D、生物毒素

考题 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()A、半致病性微生物B、相对致病性微生物C、间接致病性微生物D、弱致病性微生物E、微致病性微生物

考题 单选题食物中毒的致病微生物是(  )。A B C D E

考题 多选题食品贮存涉及到的预防食物中毒的原则包括:()A生熟分开B控制温度和时间C保持清洁D杀灭食品中的致病微生物

考题 多选题烹饪是从哪几方面来预防食物中毒?()A杀灭食品中的致病微生物B避免交叉污染C去除一些食品中的有害化学物质D抑制食品中致病菌的生长繁殖

考题 多选题根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为()A致病性微生物B间接致病微生物C相对致病微生物D非致病性微生物E外源性微生物

考题 单选题根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()A 半致病性微生物B 相对致病性微生物C 间接致病性微生物D 弱致病性微生物E 微致病性微生物

考题 单选题在消毒试验中,自然菌是指存在于某试验对象上()A 由人工污染的混合微生物,包括细菌、真菌等B 由人工污染的致病微生物C 固有的、非人工污染的细菌(微生物)D 固有的、非人工污染的致病微生物E 固有的或人工污染的评价消毒效果的指示微生物

考题 单选题符合罐头食品的商业无菌的条件是:()A 罐头食品经过杀菌以后,可存活少量微生物;B 罐头食品经过杀菌以后,不含有存活的微生物;C 罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物;D 罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物,可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物;