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大豆中含有的α-亚麻酸能在体内合成DHA。（　　）

参考答案

参考解析
解析：大豆蛋白质富含赖氨酸，属优质蛋白质。大豆脂肪含有必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸，能在体内分别合成花生四烯酸和DHA。
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考题 单选题鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）A EPA和DHAB 亚油酸和EPAC 亚油酸和DHAD 亚油酸和β-亚麻酸E α-亚麻酸和DHA
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