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蒙牛近日调拨100箱冠益乳酸奶送抵武汉武昌医院。同时，每天为雷神山、火神山两家医院免费供应16000盒牛奶、8000盒酸奶。
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考题
在某赈灾募捐活动中，某牛奶企业捐赠了价值数万元的酸奶。在运送酸奶到灾区的途中，因交通中断，滞留在某地，即将变质。此种情形下，下列处理方式符合相关规定的是()。A．酸奶是救灾物资，不得挪作他用，只能等交通恢复，快速运到灾区B．为避免物资浪费，马上免费送给路人C．运回牛奶企业，让其自行处理D．将酸奶就地变卖，获得资金捐赠灾区
考题
面试热点：科技助力防疫
【热点背景】
链接一：经过十多个昼夜的奋战，从2月8日起，武汉雷神山医院交付使用，并将接收首批患者入住。
与医院建设速度同样高效的，是院区5G信号的覆盖。从网络铺设到覆盖，只用了3天的时间。负责建设该5G网络的华为公司相关负责人介绍，从1月29日晚接到提供技术支持的需求，到2月1日基站联调开通，仅用了72小时。2月2日，雷神山医院广电5G基站安装调试完成，开始为医院建设者及未来入驻的医护人员、隔离区病人提供公共WiFi服务。
而在此前，火神山医院也已完成5G网络的覆盖。利用5G网络搭建的远程会诊平台，可以支持两地的医疗专家通过视频分享病患的医疗档案进行诊断。
【热点题目】
自湖北武汉地区爆发新型冠状病毒以来，科技力量助力防疫工作的案例引人注目，在医疗、安检等多个领域有所建树，对于科技防疫，谈谈你的看法.
考题
关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A、含抗生素的牛奶更容易发酵B、温度越高，制作酸奶需要的时间越长C、牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D、所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
考题
单选题关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A
含抗生素的牛奶更容易发酵B
温度越高，制作酸奶需要的时间越长C
牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D
所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
考题
单选题酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过发酵再冷却后形成的一种牛奶制品。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分，而且可以帮助人体更好地消化和吸收奶中的营养成分，从而提高营养素的利用率。A
酸奶比鲜牛奶受欢迎B
加工过程导致营养流失C
酸奶比鲜牛奶好喝D
酸奶有利于营养吸收
考题
单选题酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下：把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶，加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖，在适宜温度下放置一定时间，液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是( )。A
小苏打B
成品酸奶C
啤酒D
草莓汁
考题
问答题物流运输是乳品企业重大挑战之一。蒙牛目前的触角已经伸向全国各个角落，其产品远销到香港、澳门，甚至还出口东南亚。蒙牛要如何突破配送的瓶颈，把产自大草原的奶送到更广阔的市场呢？巴氏奶和酸奶的货架期非常短，巴氏奶仅10天，酸奶也不过21天左右，而且对冷链的要求最高。从牛奶挤出运送到车间加工，直到运到市场销售，全过程巴氏奶都必须保持在。0℃-- 4℃之间，酸奶则必须保持在2℃--6℃之间贮存.为了能在最短的时间内、有效的存储条件下，以最低的成本将牛奶送到商超的货架上，请您综合运用所学物流专业知识，为蒙牛企业出谋划策。
考题
单选题在某赈灾募捐活动中，某牛奶企业捐赠了价值数万元的酸奶。在运送酸奶到灾区的途中，因交通中断，滞留在某地，即将变质。此种情形下，下列处理方式符合相关规定的是（ ）。[2009年真题]A
酸奶是救灾物资，不得挪作他用，只能等交通恢复，快速运到灾区B
为避免物资浪费，马上免费送给路人C
运回牛奶企业，让其自行处理D
将酸奶就地变卖，获得资金捐赠灾区
考题
单选题有关酸奶，以下说法正确的是（）。A
酸奶是变酸的牛奶B
酸奶喝得越多越好C
酸奶空腹时喝效果好D
小包装酸奶一次喝完最好
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