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根据鸡尾酒的装饰原则,( ) 的装饰可放在杯中。
A.混浊的酒
B.透明的酒
C.长饮鸡尾酒
D.用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
参考答案
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考题
()形状呈倒三角形,又叫马天尼酒杯(martini glass)盛放某些鸡尾酒,比如马天尼鸡尾酒。A.子弹杯(shot glass)B.鸡尾酒杯(cocktail glass)C.利口酒杯(liqueur)D.坦布勒杯(tumbler)
考题
按照鸡尾酒份量和酒精浓度来分类,鸡尾酒可以分为__________________________。A.调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒B.长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒C.餐前鸡尾酒、佐餐鸡尾酒和餐后鸡尾酒D.冷饮鸡尾酒和常温鸡尾酒
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