网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
造成蔬菜中维生素发生沥滤流失的环节是( )。
A.速冻
B.出水
C.冷却
D.受热
参考答案
更多 “ 造成蔬菜中维生素发生沥滤流失的环节是( )。A.速冻B.出水C.冷却D.受热 ” 相关考题
考题
影响过滤效果的因素是A.滤速、出水水质、滤池类型、滤层厚度和粒径
B.滤速、进水水质、滤池大小、滤层厚度和粒径
C.滤速、出水水量、滤池大小、滤层厚度和粒径
D.滤速、进水水量、滤池类型、滤层厚度和粒径
E.滤速、进水水质、滤池类型、滤层厚度和粒径
考题
下列关于过滤过程中水头损失变化及过滤滤速变化的叙述中,哪项正确?( )A.等水头过滤时,单格滤池滤速变化的主要原因是滤层过滤阻力发生了变化
B.变水头过滤时,滤层水头损失变化的主要原因是截留污泥后过滤滤速发生了变化
C.当过滤出水阀门不作调解时,变速过滤滤池的滤速总是从小到大变化
D.
考题
下列关于速冻蔬菜的说法正确的是()A、速冻蔬菜在加工中经过热烫处理所以不再进行呼吸B、速冻蔬菜在保藏过程中仍然保持着生命过程C、速冻蔬菜都采用单体冻结D、蔬菜冻结一般采用-20℃的冻结温度
考题
单选题下列关于速冻蔬菜的说法正确的是()A
速冻蔬菜在加工中经过热烫处理所以不再进行呼吸B
速冻蔬菜在保藏过程中仍然保持着生命过程C
速冻蔬菜都采用单体冻结D
蔬菜冻结一般采用-20℃的冻结温度
考题
单选题在下列速冻蔬菜加工环节中,哪个是关键控制点()A
清洗B
浸泡C
漂烫D
包装
热门标签
最新试卷