网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
发酵酒的卫生问题主要是

A、甲醇

B、微生物污染

C、黄曲霉毒素

D、二甲基亚硝胺

E、二氧化硫

参考答案

更多 “ 发酵酒的卫生问题主要是 A、甲醇B、微生物污染C、黄曲霉毒素D、二甲基亚硝胺E、二氧化硫 ” 相关考题
考题 冷饮食品的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染
查看答案
考题 下列哪一项不属于食品污染物A．二甲基亚硝胺B．甲醇C．河豚毒素D．黄曲霉毒素E．大肠杆菌
查看答案
考题 发酵酒的主要卫生问题是生产过程中可能产生______。 A.杂油醇B.N-二甲基亚硝胺C.醛类D.甲醇
查看答案
考题 以薯类为原料酿制的酒易产生的有害物质是______。 A.甲醇B.亚硝胺C.黄曲霉毒素D.矿物油
查看答案
考题 如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是( )。A、黄曲霉毒素B1B、黄曲霉毒素M1C、黄曲霉毒素G1D、黄曲霉毒素B2E、黄曲霉毒素M2
查看答案
考题 食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物A、二甲基亚硝胺B、多环芳烃C、河豚毒素D、黄曲霉素E、大肠杆菌
查看答案
考题 某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒，某日因机械故障使生产过程排气受限，该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是A、甲醇含量过高B、异戊醇含量过高C、硝酸含量过高D、氢氰酸含量过高E、N-二甲基亚硝胺含量过高
查看答案
考题 油脂的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染
查看答案
考题 蒸馏酒的主要卫生问题是( )。A.甲醇B.细菌污染C.黄曲霉毒素D.食品添加剂
查看答案
考题 目前发现的最强的致癌物质是( )。A.奶油黄 B.砒霜 C.二甲基亚硝胺 D.3，4一苯并芘 E.黄曲霉毒素
查看答案
考题 下列可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指标是（）。A、沙门菌B、戊型肝炎病毒C、二甲基亚硝胺D、大肠菌群E、黄曲霉毒素
查看答案
考题 如果是发酵酒，其存在的食品安全问题主要包括：（）A、甲醇B、微生物污染C、黄曲霉毒素D、二甲基亚硝胺
查看答案
考题 下列哪项不是食品污染物（）A、二甲基亚硝胺B、多环芳烃C、河豚毒素D、黄曲霉毒素
查看答案
考题 发酵酒存在的卫生学问题是（）A、杂醇油B、氰化物C、二氧化硫D、甲醇
查看答案
考题 如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是以下哪个种类（）A、黄曲霉毒素B1B、黄曲霉毒素M1C、黄曲霉毒素G1D、黄曲霉毒素B2E、黄曲霉毒素M2
查看答案
考题 蒸馏酒中存在的有害物质是（）A、亚硝胺B、黄曲霉毒素C、甲醇D、展青霉素E、乙醇
查看答案
考题 间接作用的化学致癌物是（）A、多环芳烃如3，4-苯并芘等B、芳香胺类如乙萘胺C、氨基偶氮染料如二甲基氨基偶氮苯D、亚硝胺类E、黄曲霉毒素如黄曲霉毒素B1
查看答案
考题 黄曲霉毒素污染最严重的食品是（）A、小麦B、大米C、发酵食品D、高粱E、花生
查看答案
考题 蒸馏酒的主要卫生问题是（）。A、甲醇B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、食品添加剂
查看答案
考题 单选题蒸馏酒中存在的有害物质是（）A 亚硝胺B 黄曲霉毒素C 甲醇D 展青霉素E 乙醇
查看答案
考题 单选题下列可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指标是（）。A 沙门菌B 戊型肝炎病毒C 二甲基亚硝胺D 大肠菌群E 黄曲霉毒素
查看答案
考题 单选题如果牛乳中污染有黄曲霉毒素，它主要是（　　）。A 黄曲霉毒素BlB 黄曲霉毒素M1C 黄曲霉毒素G1D 黄曲霉毒素B2E 黄曲霉毒素M2
查看答案
考题 单选题奶的卫生问题主要是（　　）。A 微生物污染B 容器不卫生C 发酵D 脂肪含量不够E 加入不洁净水
查看答案
考题 单选题某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒，某日因机械故障使生产过程排气受限，该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是（）A 甲醇含量过高B 异戊醇含量过高C 硝酸含量过高D 氢氰酸含量过高E N-二甲基亚硝胺含量过高
查看答案
考题 多选题发酵酒的卫生问题主要是（）A甲醇B微生物污染C黄曲霉毒素D二甲基亚硝胺E二氧化硫
查看答案
考题 多选题间接作用的化学致癌物是（　）A多环芳烃如3，4-苯并芘等B芳香胺类如乙萘胺C氨基偶氮染料如二甲基氨基偶氮苯D亚硝胺类E黄曲霉毒素如黄曲霉毒素B1
查看答案
考题 单选题蒸馏酒的主要卫生问题是（）。A 细菌污染B 黄曲霉毒素C 食品添加剂D 甲醇
查看答案
热门标签
最新试卷